Toggle Side Panel
Close search

Vezelrijk en laag in verzadigd vet.

Wrap met Hummus en Gegrilde Aubergine

Welkom in de wereld van gezonde en smaakvolle wraps! Deze Midden-Oosterse wrap met hummus en gegrilde aubergine is niet alleen vezelrijk, maar ook laag in verzadigd vet. Perfect voor een voedzame maaltijd die je hart en darmen blij maakt. Laten we samen aan de slag gaan!

Vezelrijk

Gezond hart

Voedzaam

Wrap met hummus en gegrilde aubergine

Bereiding

~25 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~125 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

  • 2 volkoren wraps
  • 1 grote aubergine, in plakken
  • 1 kop hummus (zelfgemaakt of uit de winkel)
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 komkommer, in plakjes
  • Een handvol rucola of spinazie
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: een snufje gerookt paprikapoeder

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Steelpan
  • Waterkoker
  • Slowcooker
  • Sappers
  • Keukenmachine

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Grill aubergine

Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Besprenkel de plakken aubergine met olijfolie, zout en peper. Grill de plakken ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot ze mooi bruin en zacht zijn. Dit geeft een heerlijke rokerige smaak!
2.

Stap 02

Bereid wrap

Neem een volkoren wrap en smeer een royale laag hummus over de hele oppervlakte. Hummus zit boordevol eiwitten en vezels en zorgt ervoor dat je wrap lekker smeuïg is.
3.

Stap 03

Vul wrap

Leg nu de gegrilde aubergine, reepjes paprika, plakjes komkommer en een handvol rucola of spinazie op de hummus. Dit zorgt voor een frisse, knapperige bite.
4.

Stap 04

Rol wrap

Begin aan de onderkant van de wrap en rol voorzichtig op. Zorg ervoor dat de vulling goed blijft zitten. Knip de wrap doormidden om het lekkerder te kunnen eten.
5.

Stap 05

Serveer en geniet

Serveer je wrap met een extra schep hummus aan de zijkant en eventueel wat gerookt paprikapoeder voor die extra kick. Eet smakelijk!

Waarom Wrap met hummus en gegrilde aubergine maken?

darmen, hart

Vezelrijk

Rauw en gegrild – voeding vol vezels voor je gezondheid.

Snel Klaar

Gemakkelijk gerecht met minimale voorbereiding nodig.

Authentiek Gevoel

Klassieke smaken in moderne interpretatie.

Weekdagmaal

Perfect voor doordeweekse maaltijden en familie-time.

Hart Vriendelijk

Extra virgin olie met goede vetten voor hart en vaten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Wrap met hummus en gegrilde aubergine - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de wrap?

De belangrijkste ingrediënten voor de wrap zijn volkoren wraps, aubergine, hummus, rode paprika, komkommer, rucola of spinazie, en olijfolie. Deze ingrediënten zorgen samen voor een gezonde en lekkere maaltijd vol vezels en smaken.

Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en besprenkel de plakken aubergine met olijfolie, zout en peper. Grill ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze bruin en zacht zijn. Dit geeft de aubergine een heerlijke smaak!

Ja, je kunt hummus zelf maken met kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook en olijfolie. Pureer de ingrediënten tot een gladde structuur en gebruik dit als smeersel voor je wrap. Het is een gezonde en smakelijke optie!

Begin met een royale laag hummus op de wrap, gevolgd door de gegrilde aubergine, paprika, komkommer en rucola of spinazie. Zorg ervoor dat je de vulling gelijkmatig verdeelt voor een goede smaak bij elke hap.

Zeker! Je kunt andere groenten zoals courgette, wortelen of sla toevoegen. Dit maakt de wrap nog veelzijdiger en je kunt variëren met smaken en texturen die je lekker vindt.

Deze wrap is gezond omdat hij rijk is aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. De groenten zorgen voor vitamines en mineralen, terwijl de hummus een voedzame, plantaardige eiwitbron is.

Met de aangegeven ingrediënten kun je 2 wraps maken. Als je meer gasten hebt of grotere honger, kun je eenvoudig de ingrediënten verdubbelen of meer wraps toevoegen.

De wraps zijn het lekkerst op de dag dat je ze maakt. Je kunt de ingrediënten echter van tevoren voorbereiden en ze in de koelkast bewaren. Probeer ze binnen 1-2 dagen op te eten voor de beste smaak.

Deze wraps zijn heerlijk met een extra portie hummus of een frisse salade. Ook kun je ze serveren met gesneden groenten of een lichte yoghurtsaus als bijgerecht voor een complete maaltijd.

Ja, deze wrap is volledig vegetarisch en bestaat uit plantaardige ingrediënten. Het is een geweldige keuze voor vegetariërs en kan ook gemakkelijk veganistisch worden gemaakt door plantaardige hummus te gebruiken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .