Wrap met geroosterde pompoen en feta

immuunsysteem, hart

Recept per email ontvangen

Heerlijke Wrap met Geroosterde Pompoen en Feta

Op zoek naar een gezonde en verrukkelijke maaltijd? Probeer deze plantaardige wrap boordevol eiwitten! Deze fusion wrap combineert de zoete smaak van geroosterde pompoen met de zoute, romige textuur van feta. Perfect voor een ontstekingsremmende maaltijd die je immuunsysteem ondersteunt en goed is voor je hart!

Ingrediënten

  • 1 kleine pompoen, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 grote volkoren wraps
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 1 avocado, in plakjes
  • Een handvol spinazie of rucola
  • 1 eetlepel citroensap
  • Optioneel: pijnboompitten of zonnebloempitten voor extra crunch

Bereidingswijze

  1. Verwarm je oven voor op 200°C.
  2. Verdeel de pompoenblokjes over een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijn, zout en peper. Meng goed door elkaar.
  3. Rooster de pompoen in de oven gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn, en geeft ze af en toe een keer om gelijkmatig te roosteren.
  4. Terwijl de pompoen bakt, kun je de wraps voorbereiden. Leg ze op een schoon werkoppervlak.
  5. Als de pompoen klaar is, haal je deze uit de oven en laat je deze kort afkoelen.
  6. Verdeel een handvol spinazie of rucola over elke wrap.
  7. Voeg vervolgens de geroosterde pompoen, avocado, en verkruimelde feta toe.
  8. Besprenkel met citroensap en, indien gewenst, voeg de pijnboompitten of zonnebloempitten toe voor extra textuur.
  9. Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden. Smullen maar!

Serveer Tip

Deze wraps zijn perfect voor een gezond lunchgerecht of als lichte avondmaaltijd. Maak ze een dag van tevoren en neem ze mee als je onderweg bent. Je kunt de wrap ook combineren met een frisse salade of een heerlijke dipsaus voor een complete maaltijd.

Geniet van jouw (hart)gezonde maaltijd!

Door deze wrap te maken, geniet je niet alleen van een vervullende en smakelijke maaltijd, maar ondersteun je ook je immuunsysteem en hartgezondheid. Laat je inspireren en ga snel aan de slag in de keuken!

Plantaardig eiwitrijk en ontstekingsremmend.

Recept per email ontvangen

Wrap met geroosterde pompoen en feta - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de wrap?

De belangrijkste ingrediënten zijn pompoen, olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijn, volkoren wraps, feta, avocado, spinazie of rucola, citroensap en optioneel pijnboompitten of zonnebloempitten voor extra crunch.

De pompoen moet ongeveer 25-30 minuten roosteren in de oven op 200°C, tot hij goudbruin en gaar is. Vergeet niet om de pompoen af en toe te keren voor een gelijkmatige garing.

Ja, je kunt de wraps een dag van tevoren maken. Bewaar ze in de koelkast en neem ze mee als gezonde lunch of lichte avondmaaltijd.

Absoluut! Deze wrap is volledig plantaardig en bevat geen vlees, waardoor hij perfect is voor vegetariërs en veganisten.

Als je geen feta wilt gebruiken, kun je kiezen voor een plantaardig alternatief of geitenkaas als varkenskaas ook goed samengaat met de smaken van de wrap.

Ja, je kunt extra groenten zoals paprika, courgette, of bieten toevoegen aan de wrap. Ze voegen niet alleen smaak toe, maar ook extra voedingsstoffen.

De calorieën variëren afhankelijk van de portiegrootte en specifieke ingrediënten, maar ze zijn over het algemeen een gezonde optie vol vezels en eiwitten.

Naast de wrap kun je een frisse salade of een heerlijke dipsaus zoals hummus of tzatziki serveren voor een complete maaltijd.

Deze wrap bevat volkoren wraps die gluten bevatten, maar je kunt glutenvrije wraps gebruiken als je glutenintolerant bent.

Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze zijn het lekkerst als ze binnen twee dagen worden gegeten.

Een verrassend smaakvolle wrap met een romige en gezonde dressing.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.