Heerlijke worteltaart zonder ei: vol vitamines en natuurlijk zoet!

Recept voor Worteltaart zonder Ei

Benodigdheden

Taartvorm (24 cm)
Mengkom
Flensje of rasp voor de wortels
Spatel
Oven

Ingrediënten

250 g geraspte wortelen
200 g suiker
250 g bloem
1 tl baking soda
1 tl bakpoeder
1 tl kaneelpoeder
100 ml zonnebloemolie
100 g ongeroosterde noten (optioneel)
120 ml plantaardige melk (zoals amandel- of havermelk)
1 tl vanille-extract

Stappen

Voorbereiding (10 minuten): Verhit de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte) en vet de taartvorm in of bekleed deze met bakpapier.
Wortelen raspen (10 minuten): Schil de wortelen en rasp ze fijn met een rasp of foodprocessor.
Droge ingrediënten mengen (5 minuten): In een grote mengkom, meng de bloem, suiker, baking soda, bakpoeder en kaneelpoeder goed door elkaar.
Natte ingrediënten toevoegen (5 minuten): Voeg de geraspte wortelen, zonnebloemolie, plantaardige melk en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Meng alles goed door elkaar tot je een egaal beslag hebt.
Noten toevoegen (optioneel, 2 minuten): Voeg de noten toe als je deze gebruikt en meng ze voorzichtig door het beslag.
Beslag in de vorm (5 minuten): Giet het beslag in de voorbereide taartvorm en strijk de bovenkant glad.
Bakken (40-45 minuten): Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Afnemen en afkoelen (15 minuten): Haal de taart uit de oven en laat hem in de vorm afkoelen voor ongeveer 15 minuten. Verwijder vervolgens de taart uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Serveren (indien gewenst): Serveer de worteltaart zo, of met een veganistische roomkaasglazuur.

Tijdslijn

Totaal: Ongeveer 1 uur en 45 minuten

Voorbereiding: 10 minuten
Wortelen raspen: 10 minuten
Ingredienten mengen: 10 minuten
Bakken: 40-45 minuten
Afnemen en afkoelen: 15 minuten

Geniet van je heerlijke, ei-vrije worteltaart!

“`

Worteltaart zonder ei is rijk aan vezels en antioxidanten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Worteltaart recept zonder ei - Veelgestelde Vragen

Hoeveel wortelen heb ik nodig voor de worteltaart?

Je hebt 250 g geraspte wortelen nodig voor dit recept. Dit komt meestal overeen met ongeveer 2-3 middelgrote wortelen, afhankelijk van hun grootte. Zorg ervoor dat je ze goed raspt voor een mooie structuur van de taart.

Hoeveel suiker zit er in het recept?

In dit recept wordt 200 g suiker gebruikt. Dit zorgt voor de zoetheid van de taart en helpt bij de textuur. Je kunt de suiker eventueel vervangen door een alternatief, afhankelijk van je voorkeur.

Kan ik een andere soort melk gebruiken?

Ja, je kunt verschillende soorten plantaardige melk gebruiken, zoals amandelmelk, havermelk of soja-melk. Houd er rekening mee dat dit de smaak een beetje kan beïnvloeden, maar het recept blijft prima werken.

Is dit recept ook zonder noten te maken?

Absoluut! De noten zijn optioneel, dus je kunt ze gerust weglaten als je allergisch bent of geen noten wilt gebruiken. De taart zal nog steeds heerlijk en vochtig zijn zonder deze toevoeging.

Hoe lang moet ik de taart bakken?

De taart moet 40-45 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°C. Controleer met een tandenstoker of de taart gaar is: als deze schoon eruit komt, is de taart klaar.

Moet ik de taart laten afkoelen?

Ja, het is belangrijk om de taart in de vorm ongeveer 15 minuten te laten afkoelen voordat je deze op een rooster plaatst. Dit helpt de structuur te stabiliseren en voorkomt breken.

Welke variaties kan ik maken met dit recept?

Je kunt de worteltaart variëren door andere specerijen toe te voegen, zoals nootmuskaat of gember. Ook kun je rozijnen of kokos toevoegen voor extra smaak en textuur.

Hoe lang kan ik de worteltaart bewaren?

De worteltaart kan bij kamertemperatuur ongeveer 3-4 dagen worden bewaard. Bewaar hem in een luchtdichte verpakking om uitdrogen te voorkomen. Je kunt het ook in de koelkast bewaren.

Kan ik deze taart invriezen?

Ja, je kunt de worteltaart invriezen. Verpak de afgekoelde taart goed in plasticfolie en aluminiumfolie, en plaats hem in de vriezer. Hij kan tot 3 maanden worden bewaard.

Is de taart geschikt voor veganisten?

Ja, deze worteltaart is volledig veganistisch, omdat er geen eieren of andere dierlijke producten in het recept worden gebruikt. Perfect voor iedereen die veganistisch of plantaardig eet!

Waarom worteltaart zonder ei bereiden?

Worteltaart is een klassieker die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook perfect is voor verschillende gelegenheden. Hieronder vind je enkele redenen waarom je dit worteltaart recept zonder ei zou moeten proberen.

Gezond en voedzaam

Wortelen zitten boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine A en vezels. Dit recept maakt gebruik van de natuurlijke zoetheid van wortelen, wat betekent dat je minder suiker hoeft toe te voegen. Het is een smaakvolle traktatie die ook nog eens goed voor je is!

Veganistische optie

Dit recept is volledig veganistisch, wat het toegankelijk maakt voor iedereen die een plantaardig dieet volgt of lactose-intolerant is. Het is een geweldige manier om heerlijke desserts te bereiden zonder dierlijke producten.

Eenvoudig en snel te maken

Je hebt geen speciale bakvaardigheden nodig om deze worteltaart te maken. Met slechts een paar ingrediënten en een paar stappen, kun je in een mum van tijd een heerlijke taart op tafel zetten.

Ideaal voor elke gelegenheid

Of je nu een verjaardagsfeestje, een potluck of gewoon een gezellige avond thuis hebt, deze worteltaart zonder ei is altijd een hit. Het is een veelzijdige lekkernij die iedereen zal bevallen.

Verwen jezelf met een onweerstaanbare smaak

Met een perfecte mix van kruiden en de sappigheid van de wortelen, zul je versteld staan van hoe goed deze taart smaakt. De combinatie van smaken maakt dit een traktatie die je keer op keer wilt maken.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met ons worteltaart recept zonder ei en ontdek zelf waarom dit zo’n geweldige keuze is!

Meer recepten in dezelfde categorie: Worteltaart Recept Gezond

Reacties

Andere Populaire Recepten

Nachos airfryer met edamame en sesamzaadjes