Gezonde volkoren lasagne boordevol eiwitten en vitamines voor vitaliteit!

Volkoren lasagne met kip, spinazie en cottage cheese

Benodigdheden

ovenschaal
pan
snijplank en mes
lepel
kom

Ingrediënten

300 g volkoren lasagnebladen
400 g kipfilet
300 g verse spinazie
250 g cottage cheese
1 ui
2 teentjes knoflook
400 g tomatenblokjes (in een blik)
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel Italiaanse kruiden
peper en zout naar smaak
geraspte kaas (optioneel)

Stappen

Voorbereiden (10 minuten)
- Snijd de ui en de knoflook fijn.
- Snijd de kipfilet in blokjes.
Vullen en bakken (20 minuten)
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak deze goudbruin.
- Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat 5 minuten sudderen.
Laagjes maken (10 minuten)
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Begin met een laagje kip-spinazie-mengsel in de ovenschaal.
- Leg hierop een laag volkoren lasagnebladen en een laag cottage cheese.
- Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag kip-spinazie-mengsel.
- Strooi eventueel geraspte kaas bovenop.
Bakken (30 minuten)
- Plaats de lasagne in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten.
- Laat de lasagne 10 minuten staan voordat je hem aansnijdt.

Serveren

Snijd de lasagne in stukken en serveer warm.

Gezond vetarm, rijk aan vezels, eiwitten en voedingsstoffen.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Volkoren lasagne met kip, spinazie en cottage cheese - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze volkoren lasagne te maken?

De totale bereidingstijd is ongeveer 70 minuten. Dit omvat 10 minuten voorbereiding, 20 minuten vullen en bakken, en 30 minuten in de oven. Vergeet niet om 10 minuten te wachten voordat je de lasagne aansnijdt en serveert.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de lasagne?

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren lasagnebladen, kipfilet, verse spinazie, cottage cheese, ui, knoflook, tomatenblokjes en Italiaanse kruiden. Deze samenstelling zorgt voor een lekkere, voedzame en gezonde lasagne.

Kan ik deze lasagne vooraf bereiden?

Ja, je kunt de lasagne van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bedek de schaal met folie. Verwarm de lasagne voor het serveren 10-15 minuten langer in de oven, afhankelijk van of deze koud of op kamertemperatuur is.

Is het mogelijk om vegetarische lasagne te maken?

Absoluut! Vervang de kipfilet door extra groenten zoals courgette of paprika, en gebruik ook meer spinazie. Je kunt ook veganistische cottage cheese of een andere veganistische kaas gebruiken voor een plantaardige versie.

Hoeveel porties levert deze lasagne op?

Dit recept is genoeg voor ongeveer 6 porties, afhankelijk van de portiegrootte. Het is een geweldige optie om te delen tijdens een familiediner of een gezellig samenzijn met vrienden.

Kan ik de geraspte kaas weglaten?

Ja, je kunt de geraspte kaas weglaten als je dat wilt. De lasagne is al smakelijk genoeg zonder kaas, vooral met de rijke smaken van de tomaten en kruiden.

Welke soorten groente kan ik toevoegen?

Je kunt verschillende groenten toevoegen zoals paprika, champignons of aubergine. Zorg ervoor dat ze goed worden gebakken voordat je ze in de lasagne verwerkt, zodat ze de juiste textuur en smaak hebben.

Hoe bewaar ik de lasagne?

Bewaar de lasagne in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft tot 3-4 dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor een langere houdbaarheid; zorg ervoor dat je het goed verpakt.

Hoe verwarm ik de lasagne opnieuw?

Verwarm de overgebleven lasagne in de oven op 180°C gedurende 15-20 minuten of tot deze goed warm is. Je kunt ook de magnetron gebruiken, maar de oven behoudt de textuur het beste.

Welke bijgerechten passen goed bij deze lasagne?

Een frisse groene salade of knoflookbrood zijn uitstekende bijgerechten bij deze volkoren lasagne. Ze bieden een mooie balans en zorgen voor een complete maaltijd.

Waarom volkoren lasagne met kip, spinazie en cottage cheese bereiden?

Gezonde en voedzame keuze

Deze volkoren lasagne is niet alleen smaakvol, maar ook boordevol voedingsstoffen. Dankzij de volkoren pasta krijg je meer vezels binnen, wat bijdraagt aan een gezonder spijsverteringssysteem. Bovendien levert de spinazie essentiële vitaminen en mineralen, waardoor dit gerecht een uitstekende keuze is voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Krachtige eiwitbron

Met de toevoeging van kip en cottage cheese krijg je een stevige portie eiwitten binnen. Eiwitten zijn essentieel voor spieropbouw en herstel, waardoor deze lasagne perfect is voor een actieve levensstijl. Dit maakt het een ideale maaltijd na een intensieve training!

Gemakkelijk te bereiden

Het bereiden van volkoren lasagne hoeft geen tijdrovende klus te zijn. Met een paar simpele stappen en ingrediënten kun je een heerlijke maaltijd op tafel toveren. Het is een perfect gerecht voor drukke weekdagen, wanneer je snel iets voedzaams wilt maken.

Verrassend lekker

De combinatie van kip, spinazie, en cottage cheese in een romige tomatensaus zorgt voor een verrassend lekker geheel. Maak de lasagne af met een beetje kaas voor een hartige smaak en een gouden korst. Dit gerecht zal niet alleen jou, maar ook je gezin of vrienden verrassen!

Ideaal voor meal prep

Deze lasagne is perfect voor meal prep; je kunt het eenvoudig van tevoren maken en in de vriezer bewaren. Hierdoor heb je altijd een gezonde maaltijd bij de hand, wat helpt om verleidingen van ongezonde snackkeuzes te weerstaan.

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en bereid deze heerlijke volkoren lasagne vol gezonde ingrediënten!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Pasta Recepten Met Kip

Reacties

Andere Populaire Recepten