Verwen jezelf met Hartige Vegetarische Ramen met Shiitake
Ben je op zoek naar een heerlijk, gezond en hydraterend recept dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook goed is voor je huid en darmen? Zoek niet verder! Onze Vegetarische Ramen met Shiitake is de perfecte keuze voor een voedzame maaltijd. Deze Japanse klassieker zit boordevol gezonde vetten en is eenvoudig te bereiden. Laten we beginnen!
Ingrediënten:
- 200 g ramennoedels
- 200 g shiitake paddenstoelen (in plakjes)
- 1 wortel (in dunne reepjes)
- 100 g broccoli (in kleine roosjes)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 liter groentebouillon
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 groene ui (in ringetjes)
- 1 handje verse koriander (optioneel)
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
- Breng de groentebouillon aan de kook in een grote pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en laat het 1 minuutje sudderen.
- Voeg de shiitake paddenstoelen, wortel en broccoli toe aan de pan en laat het geheel nog eens 5-7 minuten koken, totdat de groenten zacht zijn.
- Kook ondertussen de ramennoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Voeg de sojasaus en sesamolie toe aan de bouillon met groenten. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de gekookte noedels over kommen en giet de warme bouillon met groenten eroverheen.
- Garneer met groene ui en eventueel verse koriander voor extra smaak en een frisse toets.
Geniet van je maaltijd!
Heerlijk! Je zelfgemaakte Vegetarische Ramen met Shiitake is nu klaar om geserveerd te worden. Dit recept is niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor je zintuigen. Geniet van de rijke smaken en voedzame ingrediënten die niet alleen je lichaam, maar ook je huid en darmen goed doen.
Dus trek je kookschort aan, zet een lekker muziekje op, en laat je creativiteit de vrije loop in de keuken. Eet smakelijk!
Reacties