Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Vegetarische loempia’s met tahinsaus
Recept per email ontvangen

Vibrante groenten en romige tahinsaus voor een gezonde boost!

Vegetarische Loempia’s met Tahinsaus

Dit heerlijke recept voor vegetarische loempia’s met tahinsaus is niet alleen smaakvol, maar ook zoutarm. Perfect voor een gezonde maaltijd of als hapje!

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Koekenpan
  • Standmixer of kom met garde
  • Bakpapier
  • Rasp of fijne zeef (voor groenten)
  • Serveerschaal

Ingrediënten

  • Voor de loempia’s:
  • 8 rijstvellen
  • 1 wortel, geraspt
  • 1 courgette, geraspt
  • 1 paprika, in dunne reepjes
  • 100 g taugé
  • 1/2 kop pinda’s, grof gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 eetlepel olijfolie (voor bakken)
  • Voor de tahinsaus:
  • 4 eetlepels tahini
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Water (om de saus te verdunnen)
  • Peper naar smaak

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Begin met het fijnsnijden en raspen van de groenten. Gebruik hiervoor de snijplank en koksmes. Zet de groenten opzij.

Stap 2: Groenten mengen (5 minuten)

Neem een grote kom en meng de geraspte wortel, courgette, paprika, taugé en gehakte pinda’s. Voeg de fijngehakte knoflook en gemberpoeder toe en meng alles goed door elkaar.

Stap 3: Loempia’s rollen (15 minuten)

Vul een diepe schotel met warm water. Week een rijstvel enkele seconden in het water totdat het zacht is. Leg het rijstvel op de snijplank en schep een lepel van het groentemengsel in het midden. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de loempia stevig op. Herhaal dit voor alle rijstvellen.

Stap 4: Loempia’s bakken (10 minuten)

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Bak de loempia’s in porties gedurende ongeveer 2-3 minuten aan elke kant totdat ze goudbruin zijn. Leg ze op een stuk bakpapier om het overtollige vet op te nemen.

Stap 5: Tahinsaus maken (5 minuten)

In een standmixer of kom, meng de tahini, citroensap, fijngehakte knoflook en een scheutje water. Mix of roer goed tot een gladde saus ontstaat. Voeg water toe naar smaak om de gewenste consistentie te bereiken. Breng op smaak met peper.

Stap 6: Serveren (2 minuten)

Leg de loempia’s op een serveerschaal en serveer met de tahinsaus ernaast. Geniet van je gezonde, zoutarme maaltijd!

Geniet van je Vegetarische Loempia’s!

Gezond genieten van knapperige loempia's met romige tahinsaus!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Vegetarische loempia’s met tahinsaus - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten van dit gerecht zijn vers vlees, groenten, kruiden en specerijen. Afhankelijk van het type gerecht dat je maakt, kunnen ook granen of peulvruchten deel uitmaken van het recept. Zorg ervoor dat je hoogwaardige producten kiest voor de beste smaak.

Ja, het gerecht kan eenvoudig vegetarisch worden gemaakt. Vervang het vlees door stevige groenten zoals champignons of aubergine. Je kunt ook plantaardige eiwitten zoals tofu of tempeh gebruiken om een smakelijk alternatief te creëren dat rijk is aan voedingsstoffen.

De bereidingstijd voor dit gerecht varieert, maar over het algemeen duurt het ongeveer 30 tot 60 minuten. Dit hangt af van de complexiteit van de bereidingswijze en de gekozen ingrediënten. Plan wat extra tijd in voor snijwerk en voorbereiding.

Naast dit gerecht kun je bijvoorbeeld rijst, brood of een frisse salade serveren. Deze bijgerechten complementeren de smaken van het hoofdgerecht perfect. Kies eenvoudig bijgerechten die snel te bereiden zijn om het geheel in balans te houden.

Ja, restjes van dit gerecht kunnen meestal in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container plaatst. Het kan tot 3 dagen vers blijven. Opwarmen kan in de magnetron of op het fornuis.

Om de smaak van het gerecht te verbeteren, kun je extra kruiden toevoegen of marineren voor het koken. Experimenteren met verschillende sauzen en specerijen kan ook helpen om de smaken naar wens aan te passen. Proef tijdens het koken en pas aan waar nodig.

Dit gerecht kan zeker geschikt zijn voor kinderen, afhankelijk van de ingrediënten en de kruiden die je gebruikt. Pas de specerijen aan op basis van hun smaak. Houd het mild en kleurrijk, en betrek ze bij de bereiding om hun interesse te wekken.

Ja, dit gerecht kan vaak worden ingevroren. Laat het eerst helemaal afkoelen voordat je het in een diepvriesbestendige container plaatst. Het kan meestal tot drie maanden in de vriezer blijven. Zorg ervoor dat je het goed labelt.

Bij dit gerecht passen verschillende drankjes, zoals witte wijn, frisdrank of een lichte bier. Voor een niet-alcoholische optie kun je kiezen voor bruisend water met een schijfje citroen of limoen. De keuze van drankjes hangt af van de smaken van het gerecht.

Ja, je kunt alternatieven voor de specerijen gebruiken. Als je bepaalde specerijen niet hebt, kun je vaak vergelijkbare smaken bereiken met andere kruiden. Denk aan gedroogde of verse kruiden die je al in huis hebt. Probeer zelf te experimenteren om nieuwe smaken te ontdekken.

Waarom je deze Zoutarme Vegetarische Loempia’s met Tahinsaus Moet Bereiden

Ben je op zoek naar een gezond, smakelijk en veelzijdig gerecht? Dan zijn deze zoutarme vegetarische loempia’s met tahinsaus de perfecte keuze voor jou! Hier zijn enkele redenen waarom je dit recept zeker moet proberen:

  • Gezondheidsvoordelen: Deze loempia’s zijn gevuld met een verscheidenheid aan groenten, waardoor je een flinke dosis vitaminen, mineralen en vezels binnenkrijgt. Het gebruik van tahinsaus, gemaakt van sesamzaad, voegt gezonde vetten en eiwitten toe.
  • Zoutarm genot: In een wereld waar veel maaltijden vol zout zitten, bieden deze loempia’s een smaakvolle optie zonder de nadelige effecten van overmatige natriumconsumptie.
  • Gemakkelijk te maken: Dit recept is eenvoudig te volgen en vereist geen ingewikkelde kooktechnieken. Perfect voor zowel beginnende koks als ervaren chefs!
  • Veganistisch en veelzijdig: Deze loempia’s zijn niet alleen vegetarisch, maar ook veganistisch en kunnen gemakkelijk worden aangepast aan jouw persoonlijke voorkeuren. Voeg je favoriete groenten of eiwitbronnen toe voor een unieke twist.
  • Perfect voor elke gelegenheid: Of je nu een feest verzamelt, een gezonde snack wilt voor jezelf, of een lichte maaltijd zoekt, deze loempia’s passen bij elke gelegenheid.

Dus waar wacht je nog op? Trakteer jezelf op deze heerlijke zoutarme vegetarische loempia’s met tahinsaus. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Bloemkoolstamppot met spinazie

Bloemkoolstamppot met spinazie

Recept →
Zalm met een frisse kruidenmarinade

Zalm met een frisse kruidenmarinade

Recept →
Falafel met pittige paprika

Falafel met pittige paprika

Recept →
Wortel en zoete aardappel mix in de airfryer

Wortel en zoete aardappel mix in de airfryer

Recept →
Groene Smoothie Bowl met Spinazie en Banaan

Groene Smoothie Bowl met Spinazie en Banaan

Recept →
Tabouleh met Verse Peterselie, Tomaat en Komkommer

Tabouleh met Verse Peterselie, Tomaat en Komkommer

Recept →
Lasagne met magere kipgehakt en paprika

Lasagne met magere kipgehakt en paprika

Recept →
Carrot cake met geraspte kokos

Carrot cake met geraspte kokos

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .