Toggle Side Panel
Close search

Versterkt immuniteit, ondersteunt spijsvertering en biedt antioxidanten.

Vegan Pizza Margherita met Basilicum en Knoflook

Deze vegan pizza Margherita is hartvriendelijk doordat hij rijk is aan vezels en gezonde vetten uit olijfolie en basilicum. Geniet zonder schuldgevoel van een smaakvol, plantaardig recept dat makkelijk te maken is.

Veganistisch

Vezelrijk

Hartvriendelijk

Vegan Pizza Margherita met Basilicum en Knoflook

Bereiding

~30 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~320 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 250 g volkoren pizzadeeg
  • 200 g tomatenpassata zonder zout
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 3 teentjes knoflook
  • 20 g verse basilicum
  • 100 g vegan mozzarella
  • Peper naar smaak
  • Optioneel: gedroogde oregano 1 tl

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kom
  • Deegroller
  • Mes
  • Kleine pan

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Deeg uitrollen

Leg het volkoren pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een ronde plak van ongeveer 30 cm doorsnee. Dit zorgt voor een dunne, krokante bodem die tijdens het bakken mooi egaal gaar wordt. Tip: rol het deeg niet te dun uit om scheuren te voorkomen.
2.

Stap 02

Knoflook en olie

Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een kleine pan op laag vuur en voeg de knoflook toe. Laat de knoflook zachtjes sudderen tot deze goudgeel en geurig is, maar niet verbrandt. Dit geeft een subtiele smaak aan de pizza.
3.

Stap 03

Tomatensaus spreiden

Besmeer het uitgerolde deeg gelijkmatig met de tomatenpassata. Giet dan de knoflookolie over de saus en verdeel het voorzichtig. Strooi vervolgens naar smaak wat versgemalen peper en eventueel gedroogde oregano over de tomatensaus.
4.

Stap 04

Beleggen met mozzarella en basilicum

Snijd de vegan mozzarella in dunne plakken en verdeel deze over de pizza. Scheur 15 g verse basilicum in stukjes en strooi dit over de kaas. De verse basilicum geeft een frisse, aromatische touch die de klassieke smaak van Margherita accentueert.
5.

Stap 05

Bakken

Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht). Leg de pizza op een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze 12 tot 15 minuten, totdat de bodem goudbruin en krokant is en de vegan kaas licht begint te smelten. Let op dat de knoflook niet aanbrandt.
6.

Stap 06

Afwerking en serveren

Haal de pizza uit de oven en strooi de resterende verse basilicum erover. Snijd in vieren en serveer direct voor een warme, smaakvolle maaltijd. Tip: voeg eventueel een scheutje olijfolie toe voor extra glans en smaak.

Waarom dit recept maken?

Geniet van een smakelijke, plantaardige pizza vol gezondheid en smaak!

Gezondheid

Dit recept bevat vezelrijk volkoren deeg en plantaardige ingrediënten die bijdragen aan een gezonde cholesterolbalans en een goed hartfunctie. Bovendien is het zoutarm, wat gunstig is voor een gezonde bloeddruk.

Bereiding

Met slechts enkele stappen en eenvoudige technieken is dit recept ideaal voor iedereen die snel een voedzame maaltijdbereiding zoekt zonder aan smaak te verliezen.

Smaak

De combinatie van verse basilicum, knoflookolie en vegan mozzarella geeft een authentieke en rijke smaakervaring die je doet denken aan traditionele pizza Margherita.

Doelgroep

Dit veganistische recept is perfect voor mensen die dierlijke producten vermijden en toch willen genieten van een smaakvolle, hartvriendelijke maaltijd zonder concessies.

Voedingsstoffen

Deze pizza levert een goede hoeveelheid plantaardige eiwitten en gezonde onverzadigde vetten uit olijfolie, plus antioxidanten uit verse basilicum, waarmee het bijdraagt aan een uitgebalanceerd dieet.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Vegan Pizza Margherita met Basilicum en Knoflook - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze pizza te maken?

De totale bereidingstijd voor de vegan pizza Margherita is ongeveer 2 uur en 15 minuten. Dit omvat de tijd om het deeg te maken, het laten rijzen, de tomatensaus te bereiden, de pizza samen te stellen en te bakken.

Ja, je kunt andere soorten bloem gebruiken, zoals volkorenbloem of speltbloem. Houd er rekening mee dat dit de textuur en smaak van het deeg kan beïnvloeden. Tipo 00 of tarwe bloem zijn echter ideaal voor pizza.

Een pizza-oven of gewoon een oven volstaat. Een pizzasteen is optioneel, maar helpt de korst knapperiger te maken. Zorg ook voor een deegroller en een bakplaat of pizza-bakplaats.

Het deeg is goed gerezen als het ongeveer verdubbeld is in grootte. Dit kan meestal tussen de 1 en 2 uur duren, afhankelijk van de temperatuur in de kamer.

Ja, je kunt de tomatensaus van tevoren bereiden en bewaren in de koelkast. Het zal de smaken verder verbeteren. Zorg ervoor dat je het goed opwarmt voordat je het op de pizza aanbrengt.

Vegan mozzarella is verkrijgbaar in veel supermarkten en natuurvoedingswinkels. Je kunt ook online kijken voor verschillende merken en opties. Kijk goed naar de ingrediëntenlijst voor kwaliteit.

Voeg ingrediënten zoals olijven, artisjokken, of geroosterde rode paprika toe voor extra smaak. Ook verschillende soorten kruiden, zoals chilivlokken, kunnen een lekkere kick geven.

De pizza is goed gebakken wanneer de korst goudbruin is en de vegan mozzarella goed gesmolten is. Kijk ook voor luchtige en bubbels in de korst als teken van een goede bakwijze.

Ja, je kunt het deeg invriezen vóór of na het rijzen. Verpak het goed in plasticfolie en bewaar het in een luchtdichte zak. Laat het volledig ontdooien en rijzen voordat je het gebruikt.

Dit recept maakt voldoende voor ongeveer 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Je kunt het recept eenvoudig verdubbelen voor grotere gezelschappen of om restjes te hebben.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .