Recept voor Zoutarme Tomatensalade met Balsamico en Basilicum
Deze frisse tomatensalade is eenvoudig te maken en perfect als bijgerecht of lichte maaltijd. Bovendien is het een zoutarm recept, wat ideaal is voor iedereen die op hun zoutinname let. Volg de onderstaande stappen en geniet snel van een gezonde salade!
Benodigdheden
- Snijplank
- Koksmes
- Saladekom
- Saladegarde of lepel
- Mesje voor het snijden van kruiden
Ingrediënten
- 400 gram rijpe tomaten (bijvoorbeeld trostomaten of cherrytomaten)
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels balsamico-azijn
- 1 eetlepel olijfolie
- Een handvol verse basilicum
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
Stappen
- Tomaten snijden (5 minuten):Was de tomaten grondig onder koud stromend water. Snijd de tomaten in gem middelgrote stukjes of in plakken, afhankelijk van je voorkeur. Plaats ze in de saladekom.
- Knoflook voorbereiden (2 minuten):Pel het teentje knoflook en snijd het heel fijn of druk het door een knoflookpers. Voeg dit toe aan de tomaten in de kom.
- Vinaigrette maken (3 minuten):In een klein kommetje, meng de balsamico-azijn en olijfolie met een lepel. Roer goed door en voeg daarna versgemalen zwarte peper toe naar smaak.
- Salade mengen (2 minuten):Giet de vinaigrette over de tomaten en knoflook. Gebruik de saladegarde of lepel om alles voorzichtig te mengen tot de tomaten gelijkmatig bedekt zijn.
- Verse basilicum toevoegen (2 minuten):Pluk de blaadjes van de basilicum en snijd deze in reepjes (of scheur ze in kleine stukjes). Voeg de basilicum toe aan de salade en meng nogmaals goed.
- Serveren (5 minuten):Laat de salade even staan zodat de smaken kunnen trekken. Serveer de salade op een bord of in kleine schaaltjes.
Tijdslijn
Totale tijd: 19 minuten
- Tomaten snijden: 5 minuten
- Knoflook voorbereiden: 2 minuten
- Vinaigrette maken: 3 minuten
- Salade mengen: 2 minuten
- Verse basilicum toevoegen: 2 minuten
- Serveren: 5 minuten
Eet smakelijk! Geniet van deze heerlijke zoutarme tomatensalade als een frisse toevoeging aan je maaltijd.
Reacties