Toggle Side Panel
Close search

Spinazie levert ijzer en magnesium, paneer geeft calcium en eiwit!

Tikka Masala met Paneer en Spinazie Recept

Vegetarisch

Voedzaam

Smaakvol

Tikka Masala met Paneer en Spinazie

Bereiding

~40 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~250 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 250g paneer, in blokjes
  • 300g verse spinazie
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 stuk gember (2 cm), geraspt
  • 200g tomatenpuree
  • 200ml kokosmelk
  • 2 theelepels garam masala
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 2 eetlepels olie
  • Zout naar smaak
  • Verse koriander, ter garnering

Benodigdheden

  • Een grote pan
  • Kookplaat
  • Snijplank
  • Mes
  • Kommetjes voor de ingrediënten

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 40 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

Snijd de paneer in blokjes. Hak de ui, knoflook en gember fijn.
2.

Stap 02

Bakken van ui

Verhit de olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak deze tot ze glazig zijn. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog 1 minuut mee. Voeg de garam masala, komijnpoeder en kurkuma toe en bak nog 1 minuut.
3.

Stap 03

Tomatensaus maken

Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en roer goed door. Laat het mengsel 5 minuten koken zodat de smaken goed mengen.
4.

Stap 04

Paneer en spinazie toevoegen

Voeg de blokjes paneer toe aan de pan en roer voorzichtig door. Voeg de kokosmelk en zout toe, laat het geheel 5 minuten sudderen. Roer de verse spinazie erdoor en laat deze verwelken.
5.

Stap 05

Serveren

Serveer de Tikka Masala met Paneer en Spinazie warm, garneer met verse koriander. Geniet van je maaltijd met naan of rijst.

Gezondheidsboost

Volledig voedzame receptuur met essentiële voedingsstoffen.

Snelklaar

Binnen 30 minuten op tafel, perfect voor drukke doordeweekse avonden.

Vol van smaak

Kruiden en aromaten geven een volle, bevredigende smaak.

Gezinsvriendelijk

Geschikt voor het hele gezin, van klein tot groot.

Maagvriendelijk

Hoge vezelinhoud bevordert gezonde spijsvertering en darmen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Tikka Masala met Paneer en Spinazie - Veelgestelde Vragen

Hoeveel paneer heb ik nodig voor dit recept?

Je hebt 250g paneer nodig voor dit recept. Het is belangrijk om de paneer in blokjes te snijden, zodat deze goed kan koken en de smaken van de saus opneemt. Paneer is een geweldige bron van eiwitten voor vegetariërs.

Ja, je kunt andere groenten zoals bloemkool, broccoli of courgette gebruiken. Zorg ervoor dat je de groenten goed kookt voordat je ze aan de saus toevoegt, zodat ze zacht en smakelijk zijn. Variëren met groenten maakt het gerecht veelzijdig.

Ja, je kunt Tikka Masala met Paneer en Spinazie van tevoren bereiden. Bewaar het in de koelkast voor 2-3 dagen. Warm het goed op voor het serveren. De smaken ontwikkelen zich verder, wat het nog lekkerder maakt!

Laat de tomatensaus ongeveer 5 minuten koken. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed mengen en de saus iets indikt. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen. Een goede bereiding is essentieel voor de smaak.

Dit gerecht gaat goed samen met naan, rijst of quinoa. Je kunt ook een frisse salade serveren om contrast te bieden met de rijke smaken van de Tikka Masala. Dit maakt je maaltijd compleet en evenwichtig.

Dit gerecht is meestal niet pittig, maar je kunt de hoeveelheid specerijen naar smaak aanpassen. Voor extra pit kun je een snufje cayennepeper of verse chili toevoegen. Proef en pas aan naar jouw voorkeur!

De totale bereidingstijd voor Tikka Masala met Paneer en Spinazie is ongeveer 40 minuten. Dit omvat voorbereiding, koken en serveren. Het is een relatief snel gerecht, ideaal voor doordeweekse maaltijden.

Ja, je kunt kokosmelk vervangen door andere melksoorten zoals amandelmelk of gewone melk. Houd er rekening mee dat de smaak en romigheid zullen variëren. Kies een vervanger die past bij je dieetwensen of voorkeuren.

Bewaar eventuele leftovers in een luchtdichte container in de koelkast. Het gerecht blijft 2-3 dagen goed. Als je het wilt invriezen, doe dit in een geschikte diepvriescontainer. Laat het volledig afkoelen voordat je het invriest.

Ja, om het gerecht veganistisch te maken, kun je de paneer vervangen door tofu of tempeh. Controleer ook of de kokosmelk ongezoet is. Het gebruik van plantaardige olie kan daarnaast helpen om het gerecht volledig vegan te maken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .