Heerlijke Thaise Wok met Noedels en Limoenblad

Ben je op zoek naar een smakelijke en gezonde maaltijd die je immuniteit en spijsvertering een boost geeft? Dan is deze Thaise wok met noedels en limoenblad precies wat je nodig hebt! Het is een kleurrijk gerecht boordevol groenten, aromatische specerijen en de wonderschone smaken van de Thaise keuken.

Ingrediënten:

200 gram rijstnoedels
300 gram kipfilet of tofu, in blokjes
1 rode paprika, in reepjes
1 courgette, in halve maantjes
100 gram sugar snap erwten
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, gesnipperd
1-2 limoenbladeren, fijngehakt
2 eetlepels oestersaus (of sojasaus voor een vegetarische variant)
1 eetlepel vissaus (optioneel)
1 eetlepel olijfolie of kokosolie
Verse koriander en partjes limoen voor garnering

Bereidingswijze:

Kook de rijstnoedels volgens de verpakking en giet ze af. Zet ze even apart.
Verhit de olie in een grote wok of pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze goudbruin.
Voeg de kipfilet of tofu toe en bak dit totdat het mooi bruin en gaar is.
Voeg de paprika, courgette en sugar snap erwten toe. Roer alles goed door en bak dit enkele minuten totdat de groenten net zacht zijn.
Voeg de gekookte noedels, limoenbladeren, oestersaus en vissaus toe. Roer alles goed door tot alles gelijkmatig is verdeeld en verwarm nog een minuut.

Serveer en geniet!

Verdeel je Thaise wok over de borden en garneer met verse koriander en een partje limoen. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware traktatie voor je lichaam!

Met elke hap geniet je van de prebiotische ingrediënten die goed zijn voor je darmen en je immuunsysteem ondersteunen. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je inspireren door de smaken van Thailand!

Ondersteunt de immuniteit en spijsvertering met prebiotica.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Thaise wok met noedels en limoenblad - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Thaise wok?

De belangrijkste ingrediënten zijn rijstnoedels, kipfilet of tofu, diverse groenten zoals paprika en courgette, en limoenblad voor de unieke smaak. Daarnaast worden er oestersaus, vissaus en olijfolie/kokosolie gebruikt om het gerecht op smaak te brengen.

Is dit gerecht geschikt voor vegetariërs?

Ja, dit gerecht kan eenvoudig vegetarisch worden gemaakt door kipfilet te vervangen door tofu en te kiezen voor sojasaus in plaats van oestersaus.

Hoe lang duurt de bereiding van dit gerecht?

De totale bereidingstijd van de Thaise wok met noedels is ongeveer 20-25 minuten. Dit maakt het een ideaal gerecht voor een snelle, gezonde maaltijd.

Kan ik andere groenten toevoegen?

Absoluut! Je kunt andere seizoensgroenten zoals broccoli, wortels of zelfs boerenkool toevoegen, afhankelijk van wat je lekker vindt of beschikbaar is.

Hoe verwarm ik de overgebleven Thaise wok?

Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm het in een pan op middelhoog vuur, met een beetje olie om het weer op smaak te brengen.

Zijn limoenbladeren essentieel?

Limoenbladeren geven een unieke citrusachtige smaak aan het gerecht, maar zijn niet essentieel. Je kunt ze weglaten of vervangen door een andere citrusoptie zoals limoenrasp.

Wat kan ik als alternatief voor vissaus gebruiken?

Als je geen vissaus wilt of kunt gebruiken, kun je dit vervangen door extra sojasaus of een mix van sojasaus met een beetje citroensap voor extra zuurheid.

Wat serveer ik erbij?

Dit gerecht past goed bij een frisse salade of gestoomde groenten. Je kunt ook wat extra limoenpartjes en koriander aan tafel zetten voor extra smaak.

Is dit gerecht goed voor mijn spijsvertering?

Ja, dit gerecht bevat prebiotische ingrediënten die de spijsvertering ondersteunen. Groenten en rijstnoedels zijn licht verteerbaar, wat goed is voor je darmen.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de Thaise wok van tevoren bereiden. Bewaar het in de koelkast en verwarm het wanneer je het wilt eten. Het kan zelfs smaken verbeteren na een nacht in de koelkast.

Een gefermenteerde, vezelrijke wok vol Aziatische smaken.

Meer recepten in dezelfde categorie: Wok Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten