Thaise kokos-kippensoep (Tom Kha Gai)

immuunsysteem, darmen

Recept per email ontvangen

Heerlijke Thaise Kokos-Kippensoep (Tom Kha Gai)

Ben je op zoek naar een warm, troostend gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook je immuunsysteem en spijsvertering ondersteunt? Zoek dan niet verder! Deze Thaise kokos-kippensoep, oftewel Tom Kha Gai, zit vol met gezonde kruiden en specerijen die je helpen om je goed te voelen, zowel van binnen als van buiten.

Wat heb je nodig?

  • 400 ml kokosmelk
  • 500 ml kippenbouillon
  • 300 g kipfilet, in dunne reepjes
  • 2 stengels citroengras, gekneusd
  • 3-4 plakjes galanga of gember
  • 5-6 kaffir limoenblaadjes, gescheurd
  • 200 g champignons, in plakjes
  • 1-2 rode chili’s, in dunne ringetjes (optioneel voor extra pit)
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel limoensap
  • Verse koriander, ter garnering
  • Rijst of noedels, als bijgerecht

Hoe maak je het?

  1. Begin met het koken van de kippenbouillon in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gekneusde citroengras, galanga en kaffir limoenblaadjes toe en laat dit 5-10 minuten zachtjes trekken. Dit zal de basis voor je soep heerlijk aromatisch maken!
  2. Voeg de kipreepjes toe aan de pan en kook deze tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
  3. Giet nu de kokosmelk erbij en voeg de champignons en eventuele rode chili’s toe. Laat de soep nog eens 5 minuten zachtjes koken.
  4. Breng de soep op smaak met vissaus en limoensap. Proef en pas de smaken aan naar jouw voorkeur!
  5. Serveer de soep in kommen en garneer met verse koriander. Geniet van deze gezonde en smaakvolle maaltijd!

Waarom is dit gerecht zo goed voor je?

Deze Thaise kokos-kippensoep bevat ingrediënten die van nature rijk zijn aan antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Citroengras en galanga bevorderen de spijsvertering, terwijl kokosmelk een goede bron van gezonde vetten is die je energie geven. Bovendien is het warm en verzachtend – perfect voor elke tijd van het jaar!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag in de keuken en laat je verrassen door de heerlijke smaken van Thailand! Deze Tom Kha Gai is niet alleen een culinair avontuur, maar ook een stapje naar een gezonder leven. Eet smakelijk!

Ondersteunt je immuunsysteem en spijsvertering met gezonde kruiden.

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Thaise kokos-kippensoep (Tom Kha Gai) - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Tom Kha Gai?

De belangrijkste ingrediënten zijn kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet, citroengras, galanga, kaffir limoenblaadjes, champignons en vissaus. Deze ingrediënten creëren de kenmerkende smaak en aroma’s van deze Thaise kokos-kippensoep.

Het totale kookproces duurt ongeveer 30 minuten. De voorbereiding van de ingrediënten kan extra tijd kosten, maar het koken zelf is snel en eenvoudig, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Ja, je kunt de kip vervangen door tofu of tempeh voor een vegetarische variant. Gebruik groentebouillon in plaats van kippenbouillon voor extra smaak.

Tom Kha Gai kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een afgesloten container. Zorg ervoor dat je het goed opwarmt voor het serveren.

Absoluut! Je kunt verschillende groenten zoals paprika, courgette of spinazie toevoegen voor extra kleur en voedingsstoffen. Pas de kooktijd aan indien nodig.

De scherpte van de soep hangt af van het aantal rode chili’s dat je toevoegt. Je kunt dit aanpassen aan je eigen smaak.

Tom Kha Gai wordt het beste geserveerd met verse koriander als garnering. Je kunt ook rijst of noedels als bijgerecht erbij geven.

Ja, deze soep is gezond dankzij de aanwezige antioxidanten en ontstekingsremmende ingrediënten. Kokosmelk biedt gezonde vetten die energie geven en citroengras bevordert de spijsvertering.

Ja, als je kip en groenten meer tijd nodig hebben om te garen, kun je de kooktijd met enkele minuten verlengen. Zorg ervoor dat je de smaken blijft proeven.

Galanga is vaak verkrijgbaar bij Aziatische supermarkten of in de speciaalzaak voor kruiden. Je kunt ook gember gebruiken als vervangmiddel als galanga niet beschikbaar is.

De frisse limoen en zachte kokos maken dit tot een exotisch en gezond diner.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Airfryer omelet muffins

Airfryer omelet muffins

Recept →
Koude penne met zalm, cottage cheese en bieslook

Koude penne met zalm, cottage cheese en bieslook

Recept →
Falafel salade bowl met tahin dressing

Falafel salade bowl met tahin dressing

Recept →
Boerenkool Smoothie met Banaan en Kokosmelk

Boerenkool Smoothie met Banaan en Kokosmelk

Recept →
Wok met kipgehakt en Chinese kool

Wok met kipgehakt en Chinese kool

Recept →
Crockpot Recept - Zalm met broccoli en quinoa

Crockpot Recept – Zalm met broccoli en quinoa

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.