Toggle Side Panel
Close search

Versterkt immuunsysteem, bevordert spijsvertering en hydrateert optimaal.

Thai-Inspired Kokossoep uit de Dutch Oven

Een heerlijk verwarmende en exotische soep die perfect is voor een gezellige avond thuis. Deze versie van Tom Kha Gai (Thaise kokossoep) wordt gemakkelijk gemaakt in een Dutch Oven.

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Thai-inspired kokossoep uit de Dutch Oven

Bereiding

~35 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~350 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 400 ml kokosmelk
  • 500 ml kippenbouillon
  • 200 g kipfilet, in dunne reepjes
  • 200 g champignons, in plakjes
  • 1 stengel citroengras, in grove stukken
  • 3 limoenblaadjes
  • 2 rode chilipepers, fijngesneden
  • 3 cm verse gember, geraspt
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • Sap van 1 limoen
  • Handje verse koriander, grof gehakt

Benodigdheden

  • Dutch Oven of een grote soeppan
  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Soeplepel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 25 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Dutch zetten

Zet de Dutch Oven op middelhoog vuur en voeg de kokosmelk, kippenbouillon, citroengras, limoenblaadjes en gember toe. Breng zachtjes aan de kook.
2.

Stap 02

Kip toevoegen

Voeg de kipreepjes toe aan de soeppan en laat deze ongeveer 10 minuten sudderen, tot de kip gaar is.
3.

Stap 03

Champignons en smaakmakers

Voeg de champignons, rode chilipepers, vissaus en bruine suiker toe. Laat de soep nog 5 minuten zachtjes koken.
4.

Stap 04

Citroengras verwijderen

Verwijder het citroengras en de limoenblaadjes. Voeg het limoensap toe en roer goed door.
5.

Stap 05

Serveren

Schep de soep in kommen en garneer met de verse koriander.

Waarom Thai-inspired kokossoep bereiden?

Verwarmend, voedzaam en boordevol smaken voor een gezond leven!

Een smaakexplosie

Met een combinatie van kokosmelk, limoen, gember en frisse kruiden zorgt deze soep voor een waar feest voor je smaakpapillen. Ieder lepel biedt een unieke, aromatische ervaring die je meeneemt naar de tropen.

Gezond en voedzaam

De ingrediënten in deze soep zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Kokosmelk levert gezonde vetten, terwijl groenten en kruiden boordevol vitamines en antioxidanten zitten. Het is een perfecte manier om een voedzame maaltijd te serveren zonder in te boeten op smaak!

Gemakkelijk te maken

Dankzij de Dutch Oven is deze soep eenvoudig te bereiden. Je hoeft alleen maar de ingrediënten toe te voegen, te laten sudderen en je hebt binnen no-time een hartverwarmend gerecht op tafel staan. Perfect voor drukke dagen of als je gasten wilt verrassen.

Een feestelijk gerecht

Of je nu vrienden hebt uitgenodigd of een gezellige avond thuis hebt, deze soep is altijd een hit. Serveer het met frisse koriander, limoen en misschien wat knapperig brood voor een complete maaltijd die indruk zal maken op iedereen!

Dus waar wacht je nog op? Duik in de keuken en laat de Thai-inspired kokossoep je volgende culinaire avontuur zijn!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Thai-inspired kokossoep uit de Dutch Oven - Veelgestelde Vragen

Wat is de basis van de Thai-inspired kokossoep?

De basis van deze soep bestaat uit kokosmelk, kippenbouillon en een selectie van Thaise kruiden zoals citroengras, gember en kaffir limoenblaadjes.

De soep moet ongeveer 30 tot 40 minuten koken op laag vuur in de Dutch Oven om de smaken goed te laten vermengen.

Ja, je kunt kippenbouillon vervangen door groentebouillon en tofu toevoegen in plaats van kip voor een vegetarische variant.

Populaire keuzes zijn champignons, paprika, en bamboescheuten. Voeg deze toe in de laatste 10 minuten van het koken.

Ja, het is aanbevolen om ingrediënten zoals citroengras en gember te kneuzen of fijn te snijden om meer smaak vrij te laten komen.

Hoewel het mogelijk is, biedt de Dutch Oven voordelen zoals een meer gelijkmatige warmteverdeling en het langer warm houden van de soep.

Serveer de soep warm en garneer met verse koriander, een scheutje limoensap, en eventueel een paar dunne plakjes rode peper voor extra pit.

Ja, je kunt de soep tot drie dagen in de koelkast bewaren of tot twee maanden invriezen. Zorg dat je de soep goed opwarmt voor het serveren.

Probeer garnalenpasta of vissaus toe te voegen tijdens het koken voor extra umami en diepte in de smaak.

Ja, je kunt een beetje maizena opgelost in water toevoegen tijdens de laatste minuten van het koken om de soep iets te verdikken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Pesterijen of pestgedrag
Bevat volwassen of gevoelige inhoud
Bevat misleidende of onjuiste informatie
Bevat beledigende of denigrerende inhoud
Bevat spam, valse inhoud of potentiële malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .