Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Spicy Kip Tikka Massala met Bloemkoolrijst
Recept per email ontvangen

Versterk je weerstand met deze smaakvolle, voedzame Kip Tikka Massala!

Spicy Kip Tikka Massala met Bloemkoolrijst

Benodigdheden:

  • Grote pan
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Keukenweegschaal

Ingrediënten:

  • Kip Tikka Massala:
    • 500g kipfilet, in blokjes
    • 1 ui, fijngehakt
    • 2 teentjes knoflook, geperst
    • 1 stuk gember (2 cm), geraspt
    • 200g tomatenpuree
    • 200ml kokosmelk
    • 2 eetlepels Tikka masala kruiden
    • 2 eetlepels olie
    • Zout, naar smaak
  • Bloemkoolrijst:
    • 1 middelgrote bloemkool
    • 1 eetlepel olie
    • Zout, naar smaak

Stappen:

  1. Voorbereiding (10 minuten):
    Snijd de kipfilet in blokjes, hak de ui fijn, pers de knoflook en rasp de gember.
  2. Kip marineren (15 minuten):
    Mix de kip met de Tikka masala kruiden, een eetlepel olie en een snufje zout in een mengkom. Laat minimaal 15 minuten marineren.
  3. Bloemkoolrijst maken (10 minuten):
    Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd deze in stukken. Maal de stukken fijn in een foodprocessor tot ‘rijst’. Verhit een eetlepel olie in een pan en bak de bloemkoolrijst 5-7 minuten op middelhoog vuur.
  4. Kip Tikka Massala bereiden (20 minuten):
    Verhit een eetlepel olie in een grote pan. Voeg de ui toe en bak deze glazig. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog 1 minuut. Doe de gemarineerde kip erbij en bak deze aan alle kanten goudbruin. Voeg de tomatenpuree en kokosmelk toe en laat het geheel 15 minuten sudderen op laag vuur.
  5. Serveren (5 minuten):
    Verdeel de bloemkoolrijst over de borden en schep de kip Tikka Massala ernaast. Garneer eventueel met verse koriander.

Tijdsduur: Ongeveer 60 minuten

Smakelijk eten!

Heerlijke combinatie van eiwitten en vezels voor een gezonde maaltijd.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Spicy Kip Tikka Massala met Bloemkoolrijst - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Spicy Kip Tikka Massala?

De belangrijkste ingrediënten zijn kipfilet, Griekse yoghurt, garam masala, tomatenpuree, ui, knoflook, gember en bloemkool voor de rijst. Deze ingrediënten geven het gerecht zijn kenmerkende smaak en textuur. Bloemkoolrijst biedt een koolhydraatarme en gezonde vervanger voor traditionele rijst.

Om bloemkoolrijst te maken, kun je een bloemkool in roosjes snijden en deze in een keukenmachine fijnmalen tot de consistentie van rijst. Kook of stoom de bloemkoolrijst vervolgens een paar minuten tot hij zacht is en klaar om te serveren.

Ja, Spicy Kip Tikka Massala met bloemkoolrijst is een goede optie voor diabetici, omdat het laag is in koolhydraten vergeleken met traditionele rijstgerechten. De bloemkoolrijst helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, terwijl de proteïnen in kip bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren bereiden. Maak de kip tikka massala en laat het afkoelen voordat je het in de koelkast bewaart. Zorg ervoor dat je de bloemkoolrijst apart houdt. Voor het serveren verwarm je de stoofpot opnieuw op het fornuis of in de magnetron.

Ja, Spicy Kip Tikka Massala kan behoorlijk pittig zijn door de gebruikte specerijen. Je kunt de hoeveelheid chilipeper of garam masala aanpassen aan je eigen smaak om het minder scherp te maken, of voeg wat suiker toe om de scherpte te balanceren.

Zeker! Je kunt de kip vervangen door kalkoen, lam of zelfs garnalen. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast aan het vlees dat je gebruikt, zodat het optimaal gaar en smaakvol is.

Ja, het recept is relatief eenvoudig en vraagt om basis kooktechnieken. Met een goede voorbereiding en wat aandacht voor detail kun je in minder dan een uur genieten van een heerlijk en smaakvol gerecht.

Dit gerecht is perfect met een frisse salade, naanbrood of een yoghurtsaus zoals raita. Deze bijgerechten complementeren de smaken van de kip tikka massala en zorgen voor een complete maaltijd.

Ja, je kunt het gerecht vegetarisch maken door de kip te vervangen door tofu of paneer. Zorg ervoor dat je de kooktijden aanpast en gebruik veel groenten om een rijke smaak en textuur te behouden.

Waarom spicy kip tikka massala met bloemkoolrijst bereiden?

Spicy kip tikka massala met bloemkoolrijst is niet alleen een verrukkelijke maaltijd, maar het biedt ook talloze voordelen voor jouw gezondheid en culinaire vaardigheden. Hier zijn enkele redenen waarom je dit recept zeker moet proberen!

Een smaakexplosie voor je smaakpapillen

De combinatie van kruiden en specerijen in kip tikka massala zal je zintuigen prikkelen. De warme geur van komijn, koriander en garam masala zorgt ervoor dat je al bij het koken watertanden. De spicy elementen maken het nog spannender!

Gezonder alternatief met bloemkoolrijst

In plaats van traditionele rijst kun je kiezen voor bloemkoolrijst, wat een gezond alternatief biedt. Bloemkoolrijst is laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen, waardoor je jezelf niet alleen verwent, maar ook nog eens gezond eet.

Eenvoudig te bereiden

Dit recept is gemakkelijk te volgen en vereist geen ingewikkelde kooktechnieken. Zelfs als je een beginner bent in de keuken, kun je deze heerlijke maaltijd succesvol maken. Het is perfect voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid.

Ideaal voor meal prep

Spicy kip tikka massala met bloemkoolrijst is ideaal voor meal prepping. Maak een grote portie en geniet de hele week van een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd. Dit bespaart je tijd en geld, en zorgt ervoor dat je altijd een gezonde optie bij de hand hebt.

Een gezinsfavoriet

Met zijn rijke smaak en aantrekkelijke presentatie wordt dit gerecht gegarandeerd een favoriet bij het gezin. Serveer het samen met je dierbaren en geniet van een gezellige maaltijd.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en bereid deze heerlijke spicy kip tikka massala met bloemkoolrijst vandaag nog!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Kabeljauw met zoete aardappelfriet

Kabeljauw met zoete aardappelfriet

Recept →
Airfryer broccoli met chili en limoen

Airfryer broccoli met chili en limoen

Recept →
Airfryer courgette met oregano

Airfryer courgette met oregano

Recept →
Lichte falafel zonder bloem

Lichte falafel zonder bloem

Recept →
Sesam- en sojasaus tofu airfryer

Sesam- en sojasaus tofu airfryer

Recept →
Linzengehaktballetjes met volkoren spaghetti

Linzengehaktballetjes met volkoren spaghetti

Recept →
Crockpot Recept - Vegetarische bietensoep

Crockpot Recept – Vegetarische bietensoep

Recept →
Hoofdgerechten met peulvruchten

Hoofdgerechten met peulvruchten

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Ook in 2024 blijft Hart in Shape zich inzetten!

Eerlijk gezegd had ik eerder dit jaar bíjna de stekker getrokken uit Hart in Shape. Maar wat ben ik blij dat ik een keer níet impulsief gehandeld heb! De eerste 6 maanden lag ik namelijk grotendeels letterlijk & figuurlijk gevloerd op de bank en de kwaliteit van mijn leven was voor

Lees verder »

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .