Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Sinaasappelcake recept airfryer

    Sinaasappelcake recept airfryer

    Sinaasappelcake Recept Airfryer voor Hartpatiënten

    Geniet van een heerlijke en gezonde sinaasappelcake, speciaal ontwikkeld voor hartpatiënten. Dit recept is niet alleen hartvriendelijk maar ook eenvoudig te bereiden met de airfryer. Volg de eenvoudige stappen en geniet van een smaakvolle traktatie die bijdraagt aan een gezonde levensstijl.

    Benodigdheden

    • Airfryer
    • Mengkom
    • Garde of mixer
    • Siliconen cakevorm, passend in je airfryer
    • Keukenweegschaal

    Ingrediënten

    • 2 middelgrote sinaasappels
    • 100 ml olijfolie
    • 150 g volkoren meel
    • 50 g gemalen amandelen
    • 3 eieren
    • 2 theelepels bakpoeder
    • 100 g ongeraffineerde suiker of een suikervervanger
    • 1 theelepel vanille-extract
    • Snufje zout

    Bereidingsstappen

    1. Voorbereiding

    Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius. Vet de siliconen cakevorm in met een beetje olijfolie om te voorkomen dat de cake blijft plakken.

    2. Sinaasappels Voorbereiden

    Boen de sinaasappels goed schoon onder stromend water. Rasp de schil van één sinaasappel en pers beide sinaasappels uit. Zet het sinaasappelsap en de rasp apart.

    3. Het Deeg Maken

    In een grote mengkom klop je de eieren samen met de suiker tot een luchtig geheel. Voeg langzaam de olijfolie en het vanille-extract toe terwijl je blijft kloppen. Voeg daarna het sinaasappelsap en de sinaasappelrasp toe.

    Zeef het volkoren meel en het bakpoeder boven de natte ingrediënten. Voeg de gemalen amandelen en een snufje zout toe. Meng alles tot een glad beslag, maar let erop dat je niet te hard mengt om een luchtige structuur te behouden.

    4. Bakken in de Airfryer

    Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en plaats deze in de airfryer. Bak de cake gedurende 35-40 minuten op 160 graden Celsius. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is; deze moet er schoon uitkomen.

    5. Afkoelen en Serveren

    Neem de cake uit de airfryer en laat deze ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem voorzichtig op een rooster verder laat afkoelen. Snijd de cake in plakjes en serveer.

    Bereidingstijd

    • Voorbereiding: 15 minuten
    • Baktijd: 35-40 minuten
    • Totaal: 50-55 minuten

    Voedingswaarde per portie

    Dit recept is berekend voor 8 porties.

    • Calorieën: 210 kcal
    • Vetten: 12 g (waarvan verzadigd 2 g)
    • Koolhydraten: 22 g
    • Suikers: 10 g
    • Vezels: 3 g
    • Eiwitten: 5 g
    • Natrium: 70 mg

    Dit sinaasappelcake recept uit de airfryer is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een voedzame keuze voor hartpatiënten. Dankzij de combinatie van volkoren meel, gezonde vetten uit olijfolie en amandelen, en natuurlijke smaken uit sinaasappels, blijft de cake binnen de gezonde richtlijnen die nodig zijn voor een hartvriendelijk dieet. Geniet zonder zorgen van deze gezonde en smaakvolle sinaasappelcake!

    Sinaasappelcake recept airfryer - Veelgestelde Vragen

    Wat als ik geen sinaasappels heb?

    Je kunt citroenen of mandarijnen gebruiken als alternatief. Dit zal de smaak een beetje veranderen, maar het geeft nog steeds een heerlijke citrusachtige smaak aan je cake. Pas de suiker aan, afhankelijk van de zoetheid van de gebruikte citrusvrucht.

    Absoluut! Houd er rekening mee dat amandelmeel de textuur gladder en iets dichter kan maken. Je kunt proberen de hoeveelheid iets te verminderen om de consistentie te behouden. Voeg ook wat extra rijsmiddel toe als je dat prettig vindt.

    De baktijd varieert, maar in de meeste gevallen is het ongeveer 25-30 minuten bij 160 graden Celsius. Controleer na 20 minuten met een tandenstoker: als die er schoon uitkomt, is je cake klaar.

    Probeer honing, agavesiroop of esdoornsiroop als alternatief. Voeg het beetje bij beetje toe en proef tijdens het mengen. Vergeet niet dat de vloeibare zoetstoffen de consistentie kunnen veranderen, dus pas eventueel de droge ingrediënten aan.

    Bewaar de cake in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor maximaal 2 dagen. Voor langere houdbaarheid, plaats het in de koelkast. Je kunt het ook invriezen: wikkel de cake goed in folie en plaats die in een diepvrieszak voor maximaal een maand.

    Je kunt kokosolie, margarine of plantaardige olie gebruiken als vervanging. Deze opties passen goed, maar kunnen subtiele veranderingen geven in de smaak en textuur van de cake.

    Gebruik een garde of een stevige lepel. Hoewel het meer spierkracht kan vereisen, is het mogelijk om een luchtig beslag te krijgen door goed met de hand te kloppen. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

    Amandelen of walnoten passen uitstekend bij de sinaasappelcake. Voeg een handvol gehakte noten toe aan het beslag voor een heerlijke knapperige textuur. Rooster ze indien mogelijk licht voor een extra smaakvolle toets.

    Bestrooi de afgekoelde cake met poedersuiker of maak een eenvoudige glazuur van sinaasappelsap en poedersuiker. Voeg eventueel wat geraspte citrusschil toe voor extra decoratie en smaak.

    Gebruik een conventionele oven. Verwarm voor op 180 graden Celsius en bak de cake voor ongeveer 30-35 minuten. Controleer eventueel eerder met een tandenstoker. Pas de tijd wat aan als je oven heter of koeler bakt.

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups