Toggle Side Panel
Close search

Combinatie van bitter en zoet met goede vezels.

Heerlijke Linzensalade met Gegrilde Paprika

Welkom in de keuken! Vandaag gaan we aan de slag met een verrukkelijke Midden-Oosterse salade die niet alleen fantastisch smaakt, maar ook vol zit met voedingsstoffen die je darmen zullen waarderen. Deze salade met linzen en gegrilde paprika is een geweldige combinatie van bitter en zoet, perfect voor een gezonde lunch of als bijgerecht bij je diner. Laten we beginnen!

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Salade met linzen en gegrilde paprika

Bereiding

~10 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~258 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 200 gram groene of zwarte linzen
  • 2 grote rode paprika’s
  • 1 kleine rode ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamico-azijn
  • 1 handvol verse peterselie, fijngehakt
  • 1 handvol walnoten, grofgehakt
  • Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Steelpan
  • Spatel
  • Mengkom
  • Pollepel
  • Grote kookpan
  • Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

20-25 minuten

Kook de linzen in een pan met voldoende water voor ongeveer , tot ze gaar zijn maar nog wel een beetje bite hebben. Giet ze af en laat ze afkoelen.
2.

Stap 02

Zal ongeveer 5-7 duren

Verwarm een grillpan of barbecue voor. Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadlijsten en grill ze aan beide zijden tot ze mooi geroosterd zijn en spontane blaren vertonen. .
3.

Stap 03

Gegrilde paprika's van grill

Neem de gegrilde paprika’s van de grill en laat ze iets afkoelen. Snijd ze daarna in dunne reepjes.
4.

Stap 04

Schaal, meng linzen, gegrilde

In een grote schaal, meng de gekookte linzen, gegrilde paprika, rode ui, knoflook, komijnpoeder en gehakte peterselie door elkaar.
5.

Stap 05

Dressing

Maak de dressing door olijfolie, balsamico-azijn, zout en peper goed door elkaar te mengen. Voeg dit toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.
6.

Stap 06

Walnoten

Strooi de walnoten over de salade voor een knapperige bite.

Waarom Salade met linzen en gegrilde paprika maken?

darmen

Volkoren Voeding

Volkorenmeel bevat meer voedingstoffen dan witte meel.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Heerlijke Smaak

Ingrediënten vormen samen een evenwichtige en aangenaam smak.

Voor Iedereen

Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.

Eiwitbron

Noten en granen leveren plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Salade met linzen en gegrilde paprika - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de linzensalade?

De belangrijkste ingrediënten zijn groene of zwarte linzen, rode paprika’s, een rode ui, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, balsamico-azijn, verse peterselie, walnoten, en zout en peper.

Kook de linzen ongeveer 20-25 minuten tot ze gaar zijn maar nog een beetje bite hebben. Giet ze af en laat ze afkoelen voor gebruik in de salade.

Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadlijsten en grill ze aan beide zijden tot ze geroosterd zijn, dit duurt ongeveer 5-7 minuten.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Het is zelfs beter omdat de smaken dan kunnen intrekken. Bewaar het in de koelkast en meng de walnoten vlak voor het serveren.

Ja, deze linzensalade is volledig plantaardig en dus perfect voor veganisten. Het bevat geen dierlijke producten.

Je kunt variëren met verschillende groenten zoals courgette of spinazie, of extra kruiden zoals munt toevoegen voor een frisse smaak. Maak het persoonlijk!

Deze salade is veelzijdig en kan als hoofdgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Perfect bij gegrild vlees of als lichte lunch.

Bewaar de salade in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot 2-3 dagen goed, maar de walnoten zullen hun knapperigheid verliezen.

Hoewel de salade het beste koud of op kamertemperatuur is, kun je de linzen en paprika’s warm serveren als je dat verkiest. Dat kan een andere smaaksensatie geven!

Ja, de linzensalade is voedzaam en rijk aan vezels, wat voordelig is voor een gezond dieet. Het ondersteunt de spijsvertering en houdt je verzadigd.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .