Calciumrijk gerecht met gezonde vetten en groenten.
Heerlijke Ribeye Steak met Kruidenolie
Ben je op zoek naar een heerlijk, gezond en calorie-rijk recept dat je botten en hart ten goede komt? Zoek niet verder! Deze Amerikaanse klassieker met ribeye steak en een heerlijke kruidenolie is de perfecte maaltijd voor een gezellige BBQ of een speciaal diner thuis. Laten we aan de slag gaan!
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
54 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~450 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 2 ribeye steaks (ongeveer 250g per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 takjes rozemarijn, fijngehakt
- 2 takjes tijm, fijngehakt
- 1 theelepel honing
- Zout en peper naar smaak
- Voor de bijgerechten:
- Gegrilde groenten (zoals paprika, courgette en champignons)
- Quinoa of een andere gezond graan
Benodigdheden
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 39 minuten
Totale tijd: 54 minuten
Voedingswaarde per portie
- 450 kcal
- 16 g eiwitten
- 17 g vet
- 56 g koolhydraten
- 2 g vezels
Deel dit recept
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Bereid de kruidenolie
Stap 02
Voorbereiding van de steak
Stap 03
Grillen
Stap 04
Laat rusten
Stap 05
Serveren
Waarom Ribeye steak met kruidenolie maken?
Vezelrijk
Ondersteunt digestie en stabiele bloedsuiker gedurende de dag.
Krokant
Perfecte textuur met gebakken uiterlijkheid en zachte kern.
Fitnessfavoriet
Hoog in proteïne en laag in calorieën voor trainers.
Airfryer-recept
Gezond bakken zonder veel olie in je airfryer.
Bron van eiwit
20+ gram proteïne per portie voor spieropbouw.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Ribeye steak met kruidenolie - Veelgestelde Vragen
Wat is het beste type ribeye steak om te gebruiken?
Een ribeye steak met een mooie marmering is ideaal. Dit zorgt voor een mals en sappig resultaat na het grillen. Kies bij voorkeur steaks van hoge kwaliteit, zoals die van grasgevoerd rundvlees voor de beste smaak en voedingswaarde.
Hoeveel tijd kost het om deze ribeye steak te bereiden?
De totale bereidingstijd is ongeveer 30-40 minuten, inclusief de voorbereiding van de kruidenolie en het grillen van de steaks. Dit maakt het een relatief snel recept voor een heerlijke maaltijd.
Kan ik de kruidenolie van tevoren maken?
Ja, je kunt de kruidenolie tot een dag van tevoren bereiden. Bewaar het afgedekt in de koelkast. Laat het voor gebruik weer op kamertemperatuur komen voor een optimale smaak.
Hoeveel personen kan dit recept voeden?
Dit recept is ontworpen voor twee personen, met elk één ribeye steak van 250g. Je kunt het eenvoudig verdubbelen of aanpassen voor grotere groepen door het aantal steaks te verhogen.
Wat zijn goede bijgerechten voor deze ribeye steak?
Gegrilde groenten zoals paprika, courgette en champignons zijn uitstekende bijgerechten. Quinoa of een andere gezond graan voegt voeding toe en maakt de maaltijd completer.
Hoe lang moet ik de steaks grillen?
Grill de ribeye steaks ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium rare. Deze tijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de steak en de grilltemperatuur.
Moet ik de steaks laten rusten?
Ja, laat de steaks minimaal 5 minuten rusten na het grillen. Dit helpt de sappen in het vlees opnieuw te verdelen, waardoor ze mals en sappig blijven.
Hoe kan ik de steaks goed op smaak brengen?
Naast de kruidenolie kun je de steaks voor het grillen ook met zout en peper kruiden. Dit verbetert de smaak en zorgt voor een heerlijke korst bij het grillen.
Kan ik de ribeye steak ook in de pan bereiden?
Ja, je kunt de ribeye steak ook in een gietijzeren pan bereiden. Verhit de pan goed, voeg wat olie toe, en bak elke kant 4-5 minuten voor medium rare.
Wat is de voedingswaarde van dit gerecht?
Dit gerecht is rijk aan gezonde vetten, eiwitten en voedingsstoffen. Ribeye steak bevat veel ijzer en vitamine B12, en de bijgerechten dragen bij aan de vezels en antioxidanten in de maaltijd.
- Meer recepten in dezelfde categorie: BBQ Recepten
Andere Populaire Recepten
Tropical Coconut Pineapple Drink
Dit heerlijke recept voor een tropische kokos ananas drank is niet alleen verfrissend, maar ook zoutarm! Geniet van deze smaakvolle,
Lente Radijs Butter Sandwiches
Dit recept voor Lente Radijs Butter Sandwiches is zoutarm en perfect voor een lichte lunch of als een smaakvolle snack.
Probiotische Gemberijsjes
Maak verfrissende en gezonde probiotische gemberijsjes met dit eenvoudige recept. Ideaal voor een zomerse dag en bovendien zoutarm! Benodigdheden Keukengerei:
Kefir Milkshake met Aardbeien
Deze heerlijke en gezonde kefir milkshake met aardbeien is perfect voor een verfrissend tussendoortje of ontbijt. Het recept is zoutarm
Munt-Koriander Limoenlimonade
Benodigdheden: 1 grote kan of een flinke fles (minimaal 1 liter) Citroensappers Snijplank Mes Houten lepel of mixer Zeef (optioneel)
Reacties