Quinoa Ontbijt Bowl met Amandelmelk en Frambozen
Deze zoutarme recept voor een quinoa ontbijt bowl is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en eenvoudig te maken. Ideaal om je dag mee te beginnen!
Benodigdheden
- Kookpan met deksel
- Zeef
- Maatbeker
- Sladopschotel of grote kom
- Lepel
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- 1 kop quinoa
- 2 koppen amandelmelk (ongezoet)
- 100 g verse frambozen
- 1 banaan, in plakjes gesneden
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
- 1 eetlepel chiazaad (optioneel)
- Hakten van noten (zoals amandelen of walnoten, optioneel)
Stappen
- Quinoa Spoelen (5 minuten)
Spoel 1 kop quinoa grondig af onder koud stromend water in een zeef. Dit verwijdert de bittere smaak die soms aanwezig is. - Quinoa Koken (15 minuten)
Plaats de afgespoelde quinoa in een kookpan met 2 koppen amandelmelk. Breng het geheel aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, zet je het vuur laag en doe je de deksel op de pan. Laat de quinoa zo’n 15 minuten sudderen of totdat de quinoa het vocht heeft opgenomen. - Quinoa Laten Afkoelen (5 minuten)
Zodra de quinoa gaar is, haal je de pan van het vuur en laat je het nog 5 minuten met de deksel op de pan staan. Daarna kun je de quinoa met een vork luchtig maken. - Fruit Voorbereiden (5 minuten)
Terwijl de quinoa afkoelt, kun je de frambozen en banaan voorbereiden. Snijd de banaan in plakjes en leg deze samen met de frambozen in een grote kom of salade-opschepper. - Bowl Samenstellen (5 minuten)
Voeg de luchtige quinoa toe aan de kom met fruit. Zorg dat alles goed gemengd is. Voeg eventueel een eetlepel honing of ahornsiroop en chiazaad toe voor extra smaak en voedingsstoffen. - Noten Toevoegen (2 minuten)
Voeg eventueel de gehakte noten toe voor wat extra crunch.
Tijdslijn
In totaal ben je ongeveer 37 minuten bezig met het maken van deze heerlijke quinoa ontbijt bowl.
Geniet van je Zoutarme Quinoa Ontbijt Bowl!
Deze bowl is perfect voor een energiek ontbijt of als gezonde snack gedurende de dag. Het is een voedzame manier om je dag te beginnen. Je kunt ook variëren met andere soorten fruit en noten.
Reacties