Toggle Side Panel
Close search

Gezond genieten: Portobello Pizza Caprese vol smaak en voedingsstoffen!

Portobello Pizza Caprese (Zoutarm Recept)

Deze heerlijke Portobello Pizza Caprese is een smakelijk en zoutarm alternatief voor traditionele pizza. Vol met verse ingrediënten en eenvoudig te bereiden, perfect voor een gezonde maaltijd.

Voedzaam

Vezelrijk

Smaakvol

Portobello Pizza Caprese

Bereiding

~100 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~70 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 grote Portobello-paddenstoelen
  • 200 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 150 g mozzarella, in plakken
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel balsamico azijn
  • Handvol verse basilicum
  • Peper naar smaak

Benodigdheden

  • Keukengerei:
  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakingpapier
  • Kom
  • Mes
  • Lepel
  • Kookpan (voor het maken van de tomatensaus)
  • Snijplank

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 100 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakingpapier.
2.

Stap 02

Paddenstoelen voorbereiden

Maak de Portobello-paddenstoelen schoon met een vochtige doek en verwijder voorzichtig de steeltjes. Plaats ze met de bolle kant omhoog op de bakplaat.
3.

Stap 03

Tomatensaus maken

Verhit in een kookpan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze lichtbruin. Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en laat het geheel 5 minuten sudderen tot de tomaten zacht zijn.
4.

Stap 04

Beleggen van portobello's

Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de Portobello’s. Leg een plak mozzarella op elke paddenstoel.
5.

Stap 05

Bakken

Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de Portobello’s gedurende 15 minuten, of totdat de mozzarella gesmolten en lichtbruin is.
6.

Stap 06

Afwerken en serveren

Haal de paddenstoelen uit de oven, besprenkel met balsamico azijn en garneer met verse basilicum. Voeg naar smaak peper toe.

Waarom Portobello Pizza Caprese maken?

Gerechten rond oesterzwam, shiitake en portobello; rijk aan ergothioneïne, vezels en vitamine D

Voedzaam

Compleet maaltijd met alle essentiële nutriënten.

Snel Klaar

Gemakkelijk gerecht met minimale voorbereiding nodig.

Kruidig Aroma

Verse kruiden geven diepte en origineel karakter.

Weekdagmaal

Perfect voor doordeweekse maaltijden en familie-time.

Hart Vriendelijk

Extra virgin olie met goede vetten voor hart en vaten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Portobello Pizza Caprese - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Portobello Pizza Caprese?

De belangrijkste ingrediënten zijn Portobello-paddenstoelen, cherrytomaten, mozzarella, knoflook, olijfolie, balsamico azijn, verse basilicum en peper.

Het totaal aan bereiding en kooktijd is ongeveer 50 minuten, verdeeld over verschillende stappen.

Ja, je kunt de Portobello’s van tevoren voorbereiden en de tomatensaus maken. Bewaar alles in de koelkast en bak het op het moment van serveren.

Ja, de Portobello Pizza Caprese is volledig vegetarisch en bevat geen vlees.

Zeker! Je kunt andere groenten of kruiden toevoegen aan de Portobello’s als je dat wilt. Peper- en olijfjes zijn goede opties.

Bewaar de overgebleven Portobello’s in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze kunnen tot 2 dagen goed blijven.

Dit gerecht is perfect voor zowel lunch als diner. Het is een smakelijke optie op elk moment van de dag.

Ja, je kunt andere kazen gebruiken zoals veganistische kaas of feta, maar dit kan de smaak veranderen.

Dit recept maakt 4 Portobello’s, wat geschikt is voor ongeveer 2-4 personen, afhankelijk van de eetlust.

Ja, de Portobello Pizza Caprese is zoutarm doordat het gebruik maakt van verse ingrediënten en vrij is van veel toegevoegde zout.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .