Versterk je weerstand met pittige guacamole vol gezonde smaak!

Pittige Guacamole met Chili en Verse Koriander

Deze heerlijke, pittige guacamole is perfect als dip of als bijgerecht bij taco’s en nacho’s. De toevoeging van chili en verse koriander geeft deze guacamole een extra kick!

Benodigdheden

Snijplank
Schilmesje
Pureestamper of vork
Mengkom
Mes voor het snijden van ingrediënten

Ingrediënten

2 rijpe avocado’s
1 kleine rode ui, fijngehakt
1-2 verse rode chilipepers, fijngehakt (afhankelijk van gewenste pittigheid)
1 teentje knoflook, geperst
Juice van 1 limoen
Een handvol verse koriander, fijngehakt
Zout en peper naar smaak

Te nemen stappen

Avocado’s voorbereiden: Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel in een mengkom. (Tijd: 5 minuten)
Pureren: Gebruik een pureestamper of vork om de avocado’s te pureren tot de gewenste consistentie (romig of met stukjes). (Tijd: 2 minuten)
Ingrediënten toevoegen: Voeg de gehakte rode ui, chilipepers, geperste knoflook, limoensap en verse koriander toe aan de gepureerde avocado’s. Meng alles goed door elkaar. (Tijd: 3 minuten)
Op smaak brengen: Breng de guacamole op smaak met zout en peper. Proef en voeg indien nodig extra limoensap of chili toe. (Tijd: 2 minuten)
Serveren: Schep de guacamole in een mooie schaal en garneer eventueel met extra koriander en schijfjes chili. Serveer onmiddellijk met tortillachips of als bijgerecht. (Tijd: 3 minuten)

Totaal bereidingstijd

Ongeveer 15 minuten

Geniet van je pittige guacamole!

Dit recept is eenvoudig te maken en perfect voor ieder feestje of lekkere avond bij het diner.

Versterkt immuniteit, bevordert spijsvertering en ondersteunt gezonde huid.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Pittige Guacamole met Chili en Verse Koriander - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik pittige guacamole?

Om pittige guacamole te maken, prak je rijpe avocado’s en meng je deze met fijngehakte chilipepers, verse koriander, limoensap, zout en eventueel tomaat voor extra smaak. Zorg ervoor dat je het geheel goed door elkaar mengt voor een romige textuur.

Welke chili kan ik het beste gebruiken?

Voor guacamole kun je jalapeño of rode chili gebruiken, afhankelijk van je voorkeur voor hitte. Jalapeño geeft een milde kick terwijl rode chili een intensere smaak toevoegt. Probeer verschillende variëteiten om je favoriete niveau van pittigheid te ontdekken.

Kan ik guacamole een dag van tevoren maken?

Ja, je kunt guacamole een dag van tevoren maken, maar om verkleuring te voorkomen, moet je het goed afdekken met plasticfolie. Druk de folie direct op het oppervlak om luchtcontact te minimaliseren, dit helpt de kleur en smaak te behouden.

Hoe lang blijft guacamole goed in de koelkast?

Zelfgemaakte guacamole blijft doorgaans 1 tot 2 dagen goed in de koelkast, maar de smaak en textuur kunnen na verloop van tijd veranderen. Zorg ervoor dat je het goed afdekt om de versheid te maximaliseren en verkleuring te voorkomen.

Wat kan ik gebruiken in plaats van koriander?

Als je geen koriander lekker vindt, kun je peterselie als alternatief gebruiken. Het heeft niet dezelfde smaak, maar het voegt wel een frisse groene smaak toe. Probeer ook baffi (ook bekend als Mexicaanse peterselie) voor een originele twist.

Kan ik extra ingrediënten toevoegen?

Absoluut! Je kunt ingredienten toevoegen zoals mais, zwarte bonen, of zelfs ananas voor een verrassende smaakdimensie. Experimenteer met verschillende combinaties om je guacamole uniek te maken en aan te passen aan je persoonlijke voorkeur.

Wat serveer ik bij guacamole?

Guacamole is geweldig met tortilla chips, maar je kunt het ook serveren met groentesticks, quesadilla’s of als topping voor taco’s. Het kan zelfs als spread op brood of in wraps gebruikt worden voor extra smaak.

Hoe kan ik guacamole minder calorierijk maken?

Gebruik in plaats van volle avocado’s, avocado-mix met een lagere calorie-inhoud of voeg extra ingrediënten zoals yoghurt of een beetje appelmoes toe. Dit zal de calorieën verminderen zonder de romigheid helemaal op te geven.

Kan ik guacamole invriezen?

Het is mogelijk om guacamole in te vriezen, maar de textuur kan veranderen na het ontdooien. Meng wat extra limoensap door de guacamole voor extra bescherming tegen verkleuring en bewaar het in een luchtdichte verpakking.

Hoeveel avocado's heb ik nodig voor guacamole?

Voor een gemiddeld recept heb je meestal 2 tot 3 rijpe avocado’s nodig, afhankelijk van de hoeveelheid guacamole die je wilt maken. Dit levert ongeveer 2 tot 3 kopjes guacamole op, voldoende voor een kleine bijeenkomst.

Waarom pittige guacamole met chili en verse koriander bereiden?

Heerlijk in smaak

Deze pittige guacamole brengt een explosie van smaken naar je tafel. De combinatie van romige avocado’s, scherpe chili en frisse koriander zorgt voor een onweerstaanbare dip die perfect is voor elke gelegenheid.

Gezond alternatief

Guacamole is niet alleen lekker, maar ook gezond. Avocado’s zitten boordevol gezonde vetten, vezels en vitamines. Het toevoegen van chili kan zelfs je metabolisme een boost geven, wat het een ideaal tussendoortje maakt.

Ideaal voor feestjes

Of je nu een feestje geeft, een borrel organiseert of gewoon een filmavond hebt, deze guacamole zal zeker indruk maken op je gasten. Serveer het met tortillachips of vers gesneden groenten voor een heerlijke snack.

Gemakkelijk te maken

Dit recept voor pittige guacamole is eenvoudig en snel te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten heb je in no-time een verrukkelijke dip die iedereen zal liefhebben.

Voeg je eigen twist toe

Dit recept is veelzijdig en kan eenvoudig worden aangepast aan je eigen smaak. Voeg meer specerijen toe of vervang de koriander door je favoriete kruiden voor een persoonlijke touch.

Conclusie

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit heerlijke recept voor pittige guacamole en verras jezelf en je vrienden met een smaakvolle ervaring!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Advocado Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten