Pindakaas Cake Recept Airfryer voor Hartpatiënten
Welkom bij dit heerlijke en hartvriendelijke pindakaas cake recept voor de airfryer. Deze cake is niet alleen gezond, maar ook perfect geschikt voor hartpatiënten die graag willen genieten van een smakelijke traktatie zonder zich zorgen te maken over hun hartgezondheid. Lees verder voor de benodigdheden, ingrediënten, bereidingsstappen, bereidingstijd en voedingswaarde van dit heerlijke recept.
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Garde of elektrische mixer
- Spatel
- Cakevorm die in de airfryer past
- Rasp voor sinaasappel
Ingrediënten
- 100 gram volkoren bloem
- 50 gram gemalen havermout
- 1 eetlepel bakpoeder
- 100 gram natuurlijke pindakaas (zonder toegevoegde suikers en zout)
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels appelmoes
- 2 eieren (gebruik indien gewenst alleen de eiwitten)
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 1 theelepel sinaasappelrasp
- Een snufje zout
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden
Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius. Vet de cakevorm licht in met een beetje olie of gebruik bakpapier, zodat de cake niet blijft plakken.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
In een grote mengkom, combineer de volkoren bloem, gemalen havermout, bakpoeder en een snufje zout. Roer dit goed door met een garde of een lepel.
Stap 3: Meng de natte ingrediënten
In een andere mengkom, klop de eieren los. Voeg de pindakaas, honing, appelmoes, vanille-extract en amandelmelk toe. Meng tot je een gladde massa hebt. Besprenkel met de rasp van de sinaasappel en roer nogmaals goed door.
Stap 4: Combineren
Giet het natte mengsel bij het droge mengsel en spatel voorzichtig door elkaar. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn, maar meng niet te lang om een luchtige cake te behouden.
Stap 5: Bakken
Giet het cakebeslag in de voorbereide cakevorm en plaats deze voorzichtig in de airfryer. Bak de cake ongeveer 20-25 minuten of tot een prikker er schoon uitkomt. De exacte baktijd kan variëren afhankelijk van het merk en model van je airfryer.
Stap 6: Afkoelen
Haal de cake uit de airfryer en laat deze minstens 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem verder laat afkoelen op een rooster. Zo behoudt de cake zijn vorm en textuur.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 20-25 minuten
- Totaal: Ongeveer 35 minuten
Voedingswaarde
Dit recept is voldoende voor 6 personen. De voedingswaarden per portie zijn als volgt:
- Calorieën: 220
- Vetten: 10 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Eiwitten: 6 gram
- Vezels: 3 gram
- Natrium: 150 mg
Dit pindakaas cake recept is een ideaal gezond recept voor hartpatiënten. Het gebruik van natuurlijke pindakaas, volkoren bloem en amandelmelk zorgt ervoor dat deze cake vol zit met goede vetten, vezels en gezonde voedingsstoffen. Geniet van deze hartvriendelijke en eenvoudige cake, perfect voor bij een kopje koffie of thee.
Probeer dit recept vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig en smakelijk een hartvriendelijke cake kan zijn!
