Nachos Airfryer met Paprika en Koriander

In deze gids leer je hoe je heerlijk hartvriendelijke nachos kunt maken in de airfryer met paprika en koriander. Dit gezonde recept is speciaal ontwikkeld met het oog op hartpatiënten, waarbij gebruik wordt gemaakt van ingrediënten die de gezondheid van het hart bevorderen.

Benodigdheden

• Airfryer
• Snijplank
• Scherp mes
• Kom

Ingrediënten

• 200 gram volkoren tortilla chips
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 100 gram ongezouten zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
• 50 gram geraspte magere kaas
• 2 eetlepels verse koriander, grofgehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 avocado
• 1 limoen
• Peper en zout naar smaak

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de Ingrediënten

Was de rode en gele paprika’s grondig en snijd ze in fijne reepjes. Zorg ervoor dat de paprika’s gelijkmatig gesneden zijn voor een gelijkmatige bereiding. Schil de avocado en snijd deze in dunne plakjes. Pers de limoen uit en zet het sap apart. Hak de koriander fijn.

Stap 2: Opbouwen van de Nachos

Neem een kom en meng daarin de gesneden paprika’s met de uitgelekte zwarte bonen. Voeg een eetlepel olijfolie toe en meng goed. Op een groot bord of schaal leg je de volkoren tortilla chips als basis. Verspreid het paprika-en bonenmengsel gelijkmatig over de chips. Strooi daarna de geraspte magere kaas eroverheen.

Stap 3: Bereiden in de Airfryer

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de schaal met de nachos in de airfryer en verwarm deze gedurende 5-7 minuten totdat de kaas gesmolten is en de nachos knapperig zijn.

Stap 4: Garnering en Serveren

Haal de schaal uit de airfryer en laat het even afkoelen. Garneer de nachos met avocado-plakjes en besprenkel met vers limoen sap. Strooi de gehakte koriander over de bovenkant en voeg naar smaak peper en zout toe. Serveer de nachos warm.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Koken: 7 minuten
• Totaal: 17 minuten

Voedingswaarde per Portie

• Calorieën: 300 kcal
• Vet: 15 gram
• Verzadigd vet: 3 gram
• Koolhydraten: 35 gram
• Eiwit: 8 gram
• Vezels: 8 gram
• Natrium: 250 mg

Aantal Personen

Dit recept is geschikt voor 4 personen.

Conclusie

Deze heerlijke nachos airfryer met paprika en koriander zijn niet alleen smakelijk, maar ook gezond en hartvriendelijk. Door het gebruik van verse ingrediënten zoals paprika en koriander, gecombineerd met volkoren chips, krijg je een gerecht dat vriend is voor het hart. De zwarte bonen voegen extra vezels en eiwitten toe, en de avocado zorgt voor gezonde vetten die bijdragen aan een evenwichtige voeding.

Probeer dit gezonde recept en ervaar hoe makkelijk en lekker gezond eten kan zijn!