Nachos Airfryer met Jalapeños en Yoghurt Dip: Een Hartvriendelijk Recept
Wie zegt dat je niet kunt genieten van een heerlijk bord nachos terwijl je voor je hart zorgt? Dit recept voor nachos uit de airfryer met jalapeños en een gezonde yoghurtdip is een perfecte verwennerij zonder schuldgevoel. Ideaal voor hartpatiënten en iedereen die een gezonde levensstijl wil handhaven. Ontdek deze smakelijke en hartvriendelijke snack die in slechts enkele minuten klaar is!
Benodigdheden
- Airfryer
- Keukenmes
- Klein kommetje
- Bakpapier
Ingrediënten
Voor de nachos:
- 100 g volkoren tortillachips
- 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 verse jalapeño, in dunne plakjes
- 50 g geraspte magere kaas (bijv. 30+ kaas)
- 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
Voor de yoghurtdip:
- 150 ml Griekse yoghurt (0% vet)
- 1 theelepel limoensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereidingen
Verwarm je airfryer voor op 180 graden Celsius. Snijd ondertussen de tomaat, groene paprika, rode ui en jalapeño zoals hierboven beschreven. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn voorbereid voordat je begint met het maken van de nachos.
Stap 2: Nachos Samenstellen
Leg een vel bakpapier op de bodem van het airfryer mandje. Verdeel de volkoren tortillachips gelijkmatig over het bakpapier. Strooi vervolgens de blokjes tomaat, paprika, gesnipperde ui en plakjes jalapeño over de chips. Bestrooi alles met de geraspte magere kaas.
Stap 3: Nachos Airfryen
Plaats het mandje terug in de airfryer en bak de nachos ongeveer 5 tot 7 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is. Houd de nachos goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden.
Stap 4: Yoghurtdip Bereiden
Terwijl de nachos in de airfryer zitten, maak je de yoghurtdip. Meng in een klein kommetje de Griekse yoghurt, limoensap, fijngehakte knoflook, zout en peper. Roer alles goed door elkaar en proef om de smaken aan te passen indien nodig.
Stap 5: Serveren
Haal de nachos uit de airfryer en leg ze op een serveerschaal. Garneer met verse koriander voor extra smaak. Serveer de nachos direct met de yoghurtdip aan de zijkant. Geniet van je hartvriendelijke snack!
Bereidingstijd
De totale voorbereiding en bereiding duurt ongeveer 15 minuten, waardoor dit recept snel en eenvoudig te maken is voor een snack of lichte maaltijd.
Voedingswaarde
Dit recept is geschikt voor 4 personen. De voedingswaarde per portie is als volgt:
- Calorieën: 180
- Eiwitten: 8 g
- Vetten: 6 g
- Koolhydraten: 23 g
- Vezels: 4 g
Dit recept is speciaal samengesteld om vetarm en rijk aan voedingsvezels te zijn, ideaal voor mensen die hun hartgezondheid willen verbeteren zonder smaak op te offeren. Dus geniet van deze gezonde nachos en voel je goed terwijl je dat doet!
Probeer dit gezonde recept voor nachos uit de airfryer en ontdek hoe heerlijk en makkelijk hartvriendelijk eten kan zijn. Perfect voor een relaxte avond of als lichte snack voor vrienden en familie.
