Nachos Airfryer met Gerookte Zalm en Avocado

Welkom bij ons gezonde en hartvriendelijke recept voor nachos uit de airfryer met gerookte zalm en avocado. Ideaal voor hartpatiënten en iedereen die graag op een bewuste manier wil genieten van heerlijke recepten. Met dit recept combineer je de crunch van nachos met de romige smaak van avocado en de verfijnde aroma’s van gerookte zalm. Een perfecte snack of maaltijd voor elke gelegenheid!

Benodigdheden

• Airfryer
• Snijplank
• Mes
• Saladekom
• Lepel

Ingrediënten

• 150 gram volkoren nacho chips
• 100 gram gerookte zalm
• 2 rijpe avocado’s
• 100 gram magere yoghurt
• 1 eetlepel limoensap
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• Cherrytomaatjes, gehalveerd
• 1 rode ui, fijn gesneden
• 1 eetlepel verse koriander, gehakt
• Peper en zout naar smaak

Bereidingsstappen

Voorbereiding

Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de nachos gelijkmatig warm worden en krokant blijven. Snijd ondertussen de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een saladekom. Prak de avocado met een lepel tot een glad mengsel. Voeg de magere yoghurt, limoensap, fijngehakte knoflook, en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar voor een smeuïge guacamole.

Nachos bereiden in de Airfryer

Verdeel de volkoren nacho chips gelijkmatig in de airfryer. Zorg ervoor dat ze niet te veel overlappen, zodat ze allemaal even krokant worden. Zet de airfryer aan en bak de nachos gedurende 5 minuten op 180°C. Controleer halverwege of ze niet te donker worden; elke airfryer kan net iets anders werken.

Samenstellen van de nachos

Zodra de nachos klaar zijn, leg je ze op een groot bord of schaal. Verdeel de zelfgemaakte guacamole gelijkmatig over de nachos. Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes en verdeel deze over de guacamole bedekte nachos. Versier met gehalveerde cherrytomaatjes, fijn gesneden rode ui, en verse koriander.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Bakken: 5 minuten
• Totale tijd: 15 minuten

Voedingswaarde (per portie, recept is voor 4 personen)

• Calorieën: 250
• Eiwitten: 10 gram
• Koolhydraten: 30 gram
• Vetten: 10 gram
• Vezels: 5 gram
• Natrium: 250 mg

Conclusie

Dit recept voor nachos uit de airfryer met gerookte zalm en avocado biedt een uitstekende balans tussen smaak en gezondheid. Door het gebruik van gezonde vetten uit de avocado en omega-3 vetzuren uit de gerookte zalm, is dit gerecht ideaal voor hartpatiënten. Probeer het vandaag nog en geniet van een hartvriendelijk en gezond recept dat eenvoudig te maken is.

Probeer deze heerlijke nachos en laat ons weten wat je ervan vindt! Vergeet niet om het recept te delen met vrienden en familie die op zoek zijn naar een smakelijk en gezond alternatief voor traditionele nachos.