Mini pita pizza's met hummus en spinazie

hart, bloedvaten

Recept per email ontvangen

Mini Pita Pizza’s met Hummus en Spinazie

Welkom in de wereld van hartverwarmende en voedzame gerechten! Vandaag gaan we genieten van een heerlijke Midden-Oosterse twist met onze Mini Pita Pizza’s! Deze smakelijke snacks zijn niet alleen leuk om te maken, maar ook vol met plantaardige eiwitten en ijzer, wat zorgt voor extra energie en kracht. Perfect voor je hart en bloedvaten!

Wat heb je nodig?

  • 4 volkoren pita’s
  • 200 g hummus (bij voorkeur zelfgemaakt)
  • 150 g verse spinazie
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 50 g feta kaas (optioneel voor extra smaak)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven: Verwarm je oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
  2. Bereid de groenten voor: Was de spinazie grondig en laat deze uitlekken. Snijd de paprika in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
  3. Pita’s beleggen: Neem de volkoren pita’s en bestrijk elke pita met een royale laag hummus. Dit is de basis voor onze pizza’s!
  4. Voeg de groenten toe: Verdeel de verse spinazie, blokjes paprika en cherrytomaatjes gelijkmatig over de pita’s. Als je van feta houdt, verkruimel deze dan over de groenten voor een extra heerlijke smaak.
  5. Kruiden: Sprenkel een eetlepel olijfolie over de belegde pita’s en bestrooi met paprikapoeder, zout en peper naar smaak.
  6. Bakken: Leg de pita’s op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
  7. Serveer: Haal de mini pita pizza’s uit de oven en laat ze eventjes afkoelen. Snijd ze in punten en serveer ze warm als een heerlijke snack of lichte maaltijd.

Laat je creativiteit de vrije loop!

Deze mini pita pizza’s zijn super veelzijdig! Voeg gerust andere groenten toe, zoals courgette, aubergine of olijven. Experimenteer met verschillende smaken en ontdek jouw perfecte combinatie. Geniet van deze hartgezonde traktatie met vrienden en familie!

Smakelijk eten!

We hopen dat je geniet van dit voedzame en smaakvolle recept. Maak het klaar, deel het met je dierbaren en voel je energiek en krachtig!

Plantaardige eiwitten en ijzer voor extra energie en kracht.

Recept per email ontvangen

Mini pita pizza’s met hummus en spinazie - Veelgestelde Vragen

Wat zijn Mini Pita Pizza's?

Mini Pita Pizza’s zijn heerlijke snacks gemaakt van volkoren pita’s, belegd met hummus, verse spinazie, paprika en cherrytomaatjes. Ze zijn voedzaam en gemakkelijk te bereiden, perfect als lichte maaltijd of snack.

Je hebt vier volkoren pita’s nodig voor dit recept. Deze vormen de basis voor je mini pizza’s en zijn rijk aan vezels.

Ja, het is aan te raden om de hummus zelf te maken. Dit geeft je meer controle over de smaken en ingrediënten. Gebruik kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook en olijfolie.

Absoluut! Je kunt courgette, aubergine of olijven toevoegen. Dit maakt je mini pita pizza’s nog veelzijdiger en past bij je smaak.

De totale bereidingstijd is ongeveer 25 tot 30 minuten. Dit omvat het voorbereiden van de ingrediënten en het bakken in de oven.

Als je geen feta wilt gebruiken, kun je andere kaassoorten zoals mozzarella of geitenkaas proberen. Je kunt ook de kaas helemaal weglaten voor een veganistische optie.

De calorieën variëren, afhankelijk van de hoeveelheid hummus en kaas die je gebruikt. Gemiddeld bevatten de pizza’s ongeveer 150-200 calorieën per stuk.

Ja, als je feta weglaat en een plantaardige hummus gebruikt, zijn deze mini pita pizza’s volledig veganistisch. Ideaal voor een gezonde levensstijl.

Bewaar de overgebleven mini pita pizza’s in een luchtdichte container in de koelkast. Ze zijn tot 2 dagen houdbaar, maar verwarmen is aanbevolen voor de beste smaak.

Ja, je kunt ze ook invriezen. Wikkel elke pizza goed in plasticfolie en plaats ze in een diepvrieszak. Ze blijven tot een maand goed in de vriezer.

Kleine traktaties met grote voordelen: deze pita pizza’s zijn ideaal als gezonde snack of lichte lunch!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.