Desserts
Probiotische Bessen Smoothie Lolly’s
Deze heerlijke en gezonde Probiotische Bessen Smoothie Lolly’s zijn perfect voor een verfrissing op een warme dag! Dit recept is
Versterk je energie met deze voedzame en smaakvolle chili!
Licht gekruide Chili con Carne (Zoutarm recept)
Dit zoutarme recept voor Chili con Carne is een smakelijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!
Voedzaam
Smaakvol
Eenvoudig
Bereiding
~45 min
Porties
4 personen
Niveau
Eenvoudig
Energie
~75 kcal
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
Boodschappenlijst
Ingrediënten
Voor 4:
- 400 gram mager rundergehakt
- 1 grote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 blik (400 gram) tomatenblokjes, ongezoet
- 1 blik (400 gram) kidneybonen, uitgelekt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel cayennepeper (of minder naar smaak)
- Peper naar smaak
- Verse koriander (optioneel, voor garnering)
Benodigdheden
- Koekenpan of hapjespan
- Snijplank
- Kookpan
- Houten lepel of spatel
- Mes
- Meetlepels
- Kom voor het mengen van specerijen
Hoeveel tijd heb je nodig
Tijden
Voorbereiding: 10 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Voedingswaarde per portie
- 75 kcal
- 3 g eiwitten
- 2 g vet
- 10 g koolhydraten
- 1 g vezels
Deel dit recept
WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print
Te nemen stappen
Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.
1.
Stap 01
Ui en paprika’s
Snijd de ui en de paprika’s in kleine blokjes en pers de knoflook.
2.
Stap 02
Kruiden klaar
Maak de kruiden klaar door ze in een kom te mengen.
3.
Stap 03
Waarom Licht gekruide Chili con Carne maken?
Gezonde varianten van klassiekers (ovenschotels, stoofschotels) met volkorenproducten en minder vet/zout
Vitaminebom
Rijke bron van essentiële vitamines.
Handig
Minimale voorbereiding nodig.
Kruidenspel
Aromatische kruiden domineren.
Kantoorlunch
Perfect in lunchpot mee te nemen.
Omega-3-effect
Hart- en breinvoedsels samengepakt.
Dit recept per email ontvangen?
Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken
E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes
Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.
Licht gekruide Chili con Carne - Veelgestelde Vragen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Chili con Carne?
De belangrijkste ingrediënten zijn mager rundergehakt, ui, knoflook, paprika’s, tomatenblokjes, kidneybonen en verschillende specerijen zoals paprikapoeder en komijnpoeder. Deze combinatie zorgt voor een smaakvolle en gezonde maaltijd.
Hoeveel tijd kost het om dit gerecht te maken?
Het totale tijdsbestek om Chili con Carne te maken is ongeveer 45 minuten, verdeeld over verschillende stappen: voorbereiding, bakken van het gehakt, groenten toevoegen, tomaten en bonen toevoegen en het op smaak brengen.
Kan ik dit gerecht aanpassen voor vegetariërs?
Ja, je kunt het rundergehakt eenvoudig vervangen door een plantaardig alternatief, zoals linzen of tofu. Dit maakt het gerecht geschikt voor vegetariërs en blijft het een voedzame keuze.
Wat is een goede begeleiding bij Chili con Carne?
Chili con Carne kan uitstekend worden geserveerd met volkorenrijst of volkorenbrood. Dit voegt vezels toe en maakt de maaltijd completer en voedzamer.
Hoeveel porties levert dit recept?
Dit recept voor Chili con Carne maakt doorgaans ongeveer 4 porties, afhankelijk van de grootte van elke portie. Perfect voor een gezin of voor meal prep!
Wat kan ik gebruiken in plaats van cayennepeper?
Als je geen cayennepeper wilt gebruiken of het gerecht minder pittig wilt maken, kun je rode peper of zelfs paprika gebruiken. Dit houdt de smaken lekker, maar minder scherp.
Hoe lang kan ik de overgebleven chili bewaren?
Overgebleven Chili con Carne kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het kan ook worden ingevroren voor later gebruik.
Is dit gerecht zoutarm?
Ja, dit recept is specifiek ontworpen om zoutarm te zijn. Het bevat geen toegevoegd zout, maar gebruik ook geen zoute ingrediënten zoals bouillon of gepeperde specerijen om de smaak te behouden.
Kan ik er extra groenten aan toevoegen?
Absoluut! Groenten zoals courgette, maïs of wortelen kunnen eenvoudig worden toegevoegd voor extra voeding en smaak. Dit biedt variatie en verhoogt de hoeveelheid groente in je maaltijd.
Hoe kan ik de bereidingstijd verkorten?
Om de bereidingstijd te verkorten, kun je groenten zoals ui en paprika van tevoren snijden of zelfs kant-en-klare gesneden groenten gebruiken. Het gebruik van voorgekookte bonen kan ook tijd besparen.
- Meer recepten in dezelfde categorie: Comfort food light
Andere Populaire Recepten
Upcycled & zero‑waste
Tomatenpulp Pasta Saus
Deze heerlijke tomatenpulp pasta saus is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook zoutarm en vol van smaak. Perfect voor
Hydraterende drankjes
Munt-Lavendel Citrusdrink
Deze verfrissende munt-lavendel citrusdrink is perfect voor warme dagen en is een heerlijk alternatief voor suikerhoudende dranken. Dit recept is
Hydraterende drankjes
Komkommer-Kokos Rehydration
Dit verfrissende recept is perfect voor warme dagen en helpt bij de hydratatie, zonder veel zout toe te voegen. Volg
Hydraterende drankjes
Citrus-Kruiden Electrolyte Mix
Dit recept voor een zoutarm Citrus-Kruiden Electrolyte Mix is perfect voor het aanvullen van je elektrolyten op een gezonde manier.
Functionele desserts & snacks
Low-Glycemische Banaanbrood Muffins
Deze heerlijke zoutarme low-glycemische bananenbrood muffins zijn perfect voor een gezond ontbijt of als tussendoortje. Ze bevatten weinig toegevoegde suikers
Reacties