Gezond genieten met voedzame lasagne vol vezels en groene energie!

Lasagne met Volkoren Pasta en Spinazie

Ontdek dit heerlijke en voedzame recept voor lasagne met volkoren pasta en spinazie, speciaal ontworpen voor hartpatiënten. Deze hartvriendelijke lasagne biedt een gezonde balans van smaak en voedingsstoffen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Ideaal voor iedereen die op zoek is naar een gezond recept dat ook lekker is!

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal van ongeveer 30×20 cm
Kookpan
Koekenpan
Spatel
Snijplank en mes
Vergiet

Ingrediënten

Dit recept is voor 4 personen. De voedingswaarden worden hieronder gegeven.

250 g volkoren lasagnebladen
500 g verse spinazie
400 g magere ricotta
200 ml ongezouten tomatensaus
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
Handvol verse basilicum
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Zout en peper naar smaak (gebruik een minimale hoeveelheid zout)
1 theelepel gedroogde oregano

Bereidingsstappen

Stap 1: Spinazie voorbereiden

Start met het wassen van de spinazie. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en de knoflook toe. Bak tot de ui glazig is. Voeg hierna de spinazie in delen toe en laat het slinken. Zodra de spinazie geslonken is, haal je het van het vuur en zet je het opzij.

Stap 2: Ricotta en kruiden mengen

In een kom, meng de magere ricotta met de fijngehakte basilicum en een snufje peper. Voeg de geslonken spinazie toe aan het ricottamengsel en roer goed door. Zorg ervoor dat alles gelijkmatig gemengd is voor een lekkere, hartvriendelijke vulling.

Stap 3: Lasagne opbouwen

Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een ovenschaal en begin met een dunne laag tomatensaus op de bodem. Bedek met een laag lasagnebladen. Verdeel een deel van het ricotta-spinaziemengsel over de bladen en bedek met nog een laag tomatensaus. Herhaal deze stappen tot alle ingrediënten op zijn, en eindig met een laag tomatensaus bovenop.

Stap 4: Afmaken met kaas en kruiden

Strooi de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenste laag tomatensaus. Bestrooi met gedroogde oregano voor extra smaak.

Stap 5: Bakken en serveren

Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven. Bak voor ongeveer 30 minuten, of totdat de kaas goudbruin is en de lasagne goed verwarmd is. Laat de lasagne een paar minuten afkoelen alvorens aan te snijden. Serveer warm.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 20 minuten
Baktijd: 30 minuten
Totaal: 50 minuten

Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: 450 kcal
Vetten: 15 g
Verzadigde vetten: 5 g
Koolhydraten: 55 g
Vezels: 8 g
Suikers: 7 g
Eiwitten: 20 g
Zout: 0.5 g

Geniet van deze heerlijke en gezonde lasagne met volkoren pasta en spinazie, perfect voor hartpatiënten en iedereen die op zoek is naar een hartvriendelijk en gezond recept. De combinatie van volkoren pasta, spinazie, en ricotta biedt niet alleen smaak, maar ook belangrijke voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde levensstijl. Serveer met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.

Volkoren pasta en spinazie ondersteunen een gezonde spijsvertering en versterken.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Lasagne met volkoren pasta en spinazie - Veelgestelde Vragen

Wat kan ik doen als ik geen ovenschotel heb?

Gebruik een diepere bakplaat als alternatief. Bedek met aluminiumfolie tijdens het bakken om het vocht vast te houden.

Hoe kan ik de lasagne glutenvrij maken?

Verwissel de volkoren lasagnebladen voor glutenvrije lasagnebladen op basis van rijst of maïs.

Welke alternatieven zijn er voor spinazie?

Probeer boerenkool of mangold als alternatief. Beide groenten bieden vergelijkbare gezondheidsvoordelen en textuur.

Kan ik kaas weglaten voor een veganistisch recept?

Ja, gebruik vegan kaas of voedingsgist voor een hartige smaak. Eventueel extra kruiden toevoegen voor meer pit.

Wat kan ik toevoegen voor extra eiwitten?

Voeg linzen, tofu of tempeh toe voor een eiwitrijke maaltijd.

Kan ik het recept aanpassen voor de slowcooker?

Ja, kook de ingrediënten vooraf en stapel ze in de slowcooker. Koken op lage stand voor 4-6 uur.

Mijn saus is te dun, wat kan ik doen?

Laat de saus langer inkoken of voeg een maïzena-papje toe om te binden.

Hoe bewaar ik overgebleven lasagne?

Bewaar in een luchtdichte container tot 3 dagen in de koelkast. Voor langere houdbaarheid kan het worden ingevroren.

Hoe zorg ik ervoor dat de lasagnebladen niet te hard worden?

Kook de lasagnebladen even voordat je ze gebruikt als je merkt dat ze anders te hard blijven.

Mijn lasagne is te waterig, hoe los ik dit op?

Zorg dat groenten goed zijn uitgelekt en bak overtollig vocht eruit voor gebruik. Используйте minder vochtige ingrediënten voor een dikkere textuur.

Waarom lasagne met volkoren pasta en spinazie klaarmaken?

Een gezonde twist aan een klassieker

Lasagne is een populair gerecht dat vaak wordt geassocieerd met comfort food. Door te kiezen voor volkoren pasta, voeg je extra vezels en voedingsstoffen toe aan je maaltijd. Dit maakt je lasagne niet alleen lekker, maar ook gezonder!

Spinazie voor extra voedingswaarde

Spinazie is een geweldige bron van vitamines en mineralen. Het is rijk aan ijzer en calcium, wat belangrijk is voor een gezonde botstructuur en energielevel. Door spinazie aan je lasagne toe te voegen, verhoog je de voedingswaarde zonder in te boeten op smaak.

Perfect voor de hele familie

Dit gerecht is ideaal voor gezinnen, omdat het gemakkelijk te bereiden is en perfect kan worden aangepast aan de smaken van elke persoon. Kinderen zullen genieten van de heerlijke lagen, terwijl volwassenen de gezonde ingrediënten zullen waarderen.

Gemakkelijk van tevoren te maken

Een van de beste dingen van lasagne is dat je het van tevoren kunt maken. Bereid het in de ochtend of de avond ervoor en laat het in de koelkast staan. Bij het diner hoef je het alleen maar in de oven te schuiven, waardoor je meer tijd hebt om van je gezelschap te genieten.

Een feest voor de zintuigen

De geur van een versgebakken lasagne die uit de oven komt, is onweerstaanbaar. De combinatie van gesmolten kaas, tomatensaus en de gezonde toppings zal je smaakpapillen zeker verwennen. Dit gerecht is een echte traktatie die alle zintuigen prikkelt!

Conclusie

Lasagne met volkoren pasta en spinazie is niet alleen een smakelijk gerecht, maar ook een gezonde en praktische keuze voor elke gelegenheid. Dus waar wacht je nog op? Begin vandaag nog met het bereiden van deze heerlijke lasagne!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezond Lasagne Recept, Recepten met Spinazie

Reacties

Andere Populaire Recepten