Kwarkcake Recept Airfryer
Op zoek naar een heerlijk en tegelijkertijd hartvriendelijk dessert? Dit gezonde recept voor kwarkcake uit de airfryer is speciaal ontwikkeld voor hartpatiënten die hun dieet willen verbeteren zonder concessies te doen aan smaak. Gemakkelijk te bereiden en klaar in een mum van tijd.
Benodigdheden
- Airfryer
- Springvorm (18-20 cm)
- Mengkom
- Garde of mixer
- Spatel
Ingrediënten
- 250 gram magere kwark
- 3 eieren
- 50 gram volkoren meel
- 30 gram honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
- Vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen, voor garnering
- (Optioneel) een handjevol gehakte noten
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
- Begin met het voorverwarmen van je airfryer op 160 graden Celsius.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier of vet deze licht in met olijfolie.
Stap 2: Meng de Ingrediënten
- Klop de eieren samen met de honing, het vanille-extract en het citroensap luchtig in de mengkom.
- Voeg de magere kwark toe en meng goed zodat er een glad beslag ontstaat.
- Zeef het volkoren meel samen met het bakpoeder en het zout boven het kwarkmengsel en spatel het voorzichtig door totdat alles goed gemengd is.
Stap 3: Bak de Kwarkcake
- Giet het beslag in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Plaats de springvorm in de airfryer en bak de kwarkcake in ongeveer 25-30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt nadat je deze in het midden van de cake hebt gestoken.
Stap 4: Laat de Cake Afkoelen
- Haal de springvorm uit de airfryer en laat de cake volledig afkoelen op een rooster.
- Garneer de kwarkcake met vers fruit en, indien gewenst, een handjevol gehakte noten voordat je hem serveert.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Bakken: 25-30 minuten
Totaal: 40-45 minuten
Voedingswaarde (per portie)
Dit recept is voor 6 personen.
- Calorieën: 150 kcal
- Vetten: 3 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Eiwitten: 10 gram
- Natrium: 150 mg
Deze voedingswaarden zijn bij benadering en kunnen variëren op basis van specifieke merken en varianten van ingrediënten die je gebruikt.
Gezond Recept Voor Hartpatiënten
Deze kwarkcake is meer dan alleen een traktatie; het is een hartvriendelijk dessert boordevol eiwitten en vezels. Het gebruik van magere kwark helpt om het vetgehalte laag te houden, terwijl de volkoren meel en het vers fruit een goede bron van vezels bieden. De honing geeft een natuurlijke zoetheid zonder de noodzaak van geraffineerde suikers. Deze cake past perfect in een gezond dieet en kan veilig worden genoten als onderdeel van een hartvriendelijke levensstijl.
Conclusie: Probeer dit heerlijke kwarkcake recept uit de airfryer vandaag nog en geniet van een smakelijk, gezond en hartvriendelijk dessert waar je geen spijt van zult krijgen!
