Toggle Side Panel
Close search

Versterk je gezondheid met deze romige kurkuma hummus vol smaak!

Kurkuma Hummus met Tahin

Dit recept voor kurkuma hummus met tahin is niet alleen gezond, maar ook zoutarm. Het is perfect als dip of smeersel voor op brood. Volg de onderstaande stappen voor een heerlijke hummus vol smaak!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Kurkuma Hummus met Tahin

Bereiding

~15 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~62 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 blik kikkererwten (ongeveer 400 g), uitgelekt en afgespoeld
  • 2 eetlepels tahin
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Juice van 1 citroen
  • 1 theelepel kurkuma poeder
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel komijnpoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Water (enkele eetlepels, afhankelijk van gewenste consistentie)

Benodigdheden

  • Keukenmachine of staafmixer
  • Grote maatbeker of kom
  • Lepel
  • Mes
  • Afsluitbare bewaardozen

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiden van ingrediënten

Begin met het uit laten lekken van de kikkererwten en spoel ze goed af onder koud water. Dit helpt om het natriumgehalte te verminderen, wat belangrijk is in een zoutarm recept.
2.

Stap 02

Mengen

Doe de uitgelekte kikkererwten, tahin, knoflook, citroensap, kurkuma, paprika, komijn, en olijfolie in de keukenmachine. Meng alles goed totdat de textuur romig is.
3.

Stap 03

Aanpassen van consistentie

Voeg geleidelijk water toe (een eetlepel per keer) tot je de gewenste consistentie bereikt. Blijf mengen tot het mengsel soepel en romig is. Proef en voeg eventueel extra citroensap of kruiden toe voor meer smaak.
4.

Stap 04

Serveren en bewaren

Schep de hummus in een kom en drizzle er eventueel wat olijfolie over. Dit recept kan direct geserveerd worden met groenten of volkoren pita’s. Bewaar de rest in een afgesloten bewaardoos in de koelkast, waar het tot 5 dagen goed blijft.

Waarom Kurkuma Hummus met Tahin maken?

Focus op bessen, bladgroenten, noten, bonen, kurkuma en gember; ontstekingsremmend

Eiwitrijk

Linzen en bonen leveren volledig eiwit voor spierbouw.

Handig

Eenvoudige stappen voor elke kook-ervaring.

Pittig-smakig

Specerijen geven warmte en diepte aan je hap.

Vegetarisch-perfect

Volwaardige plantaardige voeding zonder vlees.

Vezelrijk

Vezels in peulvruchten bevorderen gezonde vertering.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Kurkuma Hummus met Tahin - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor kurkuma hummus?

De belangrijkste ingrediënten zijn kikkererwten, tahin, knoflook, citroensap, kurkuma poeder, paprikapoeder, komijnpoeder en olijfolie. Deze ingrediënten zorgen voor een romige textuur en een rijke smaak die perfect is als dip of smeersel.

Je hebt ongeveer 25 minuten nodig, inclusief 5 minuten voor voorbereiding, 10 minuten voor mengen, en 5 minuten voor aanpassen van de consistentie en serveren. Deze tijd zorgt voor een heerlijke, huisgemaakte hummus.

Dit recept is zoutarm, zodat je het natriumgehalte kunt beperken. Je kunt echter een klein beetje zout toevoegen naar smaak, maar dit is niet nodig, aangezien de overige ingrediënten voldoende smaak bieden.

De hummus kan tot 5 dagen bewaard worden in een afgesloten bewaardoos in de koelkast. Zorg ervoor dat je het goed afdekt om de versheid te behouden.

Kurkuma hummus kan geserveerd worden met gesneden groenten zoals wortels en komkommer of met volkoren pita’s. Het is ook lekker als smeersel op brood of als onderdeel van een mezze-plank.

Als je geen keukenmachine hebt, kun je een staafmixer gebruiken om de hummus te maken. Zorg ervoor dat je de ingrediënten goed in een grote kom mengt voor de beste textuur.

Zeker! Je kunt extra ingrediënten zoals geroosterde paprika, olijven of pitten toevoegen om de smaak verder te verrijken. Experimenteer gerust om jouw perfecte hummus te creëren!

Ja, kurkuma hummus is gezond. Het bevat eiwitten van kikkererwten, gezonde vetten van tahin en olijfolie, plus de anti-inflammatoire voordelen van kurkuma. Dit maakt het een voedzame keuze.

Dit recept levert ongeveer 4 tot 6 porties op, afhankelijk van hoe je het serveert. Perfect voor een borrel of als onderdeel van een maaltijd!

Ja, dit recept is al veganistisch, aangezien het geen dierlijke producten bevat. Geniet van deze smakelijke optie zonder zorgen over niet-vegan ingrediënten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .