Kruidige Orzo met Spinazie & Garnalen
Een heerlijk en snel recept voor een volwaardige maaltijd boordevol smaak. Deze kruidige orzo met spinazie en garnalen is perfect voor een doordeweekse avond.
Benodigdheden
- 1 grote pan
- 1 koekenpan
- Houten lepel
- Zeef
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- Voor de orzo:
- 250g orzo
- 1 liter groentebouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 150g verse spinazie
- Voor de garnalen:
- 300g grote garnalen, gepeld
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Stappen en Tijdslijn
- Stap 1: Bouillon Koken (5 minuten)
Kook de groentebouillon in een grote pan. Zodra het kookt, voeg je de orzo toe.
- Stap 2: Orzo Koken (10 minuten)
Kook de orzo 8-10 minuten tot hij al dente is. Roer af en toe door om plakken te voorkomen. Giet de orzo af en zet apart.
- Stap 3: Garnalen Bereiden (5 minuten)
Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak ze 2 minuten tot ze zacht zijn.
- Stap 4: Garnalen Toevoegen (5 minuten)
Voeg de garnalen toe, bestrooi met paprikapoeder, cayennepeper (indien gebruikt), zout en peper. Bak de garnalen 3-5 minuten tot ze roze en gaar zijn.
- Stap 5: Spinazie Toevoegen (2 minuten)
Voeg de verse spinazie toe aan de pan met garnalen en roer tot de spinazie verwelkt.
- Stap 6: Orzo Mengen (3 minuten)
Voeg de gekookte orzo toe aan de pan met garnalen en spinazie. Meng alles goed door elkaar en verwarm nog 1-2 minuten.
- Stap 7: Serveren (1 minuut)
Serveer de kruidige orzo met spinazie en garnalen in diepe borden. Geniet ervan!
Totaalbereidingstijd: 31 minuten
Reacties