Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Krokante broccoli airfryer met panko

    Krokante broccoli airfryer met panko

    Krokante Broccoli Airfryer met Panko

    Inleiding

    Welkom bij dit heerlijke en gezonde recept voor krokante broccoli uit de airfryer met panko. Dit gerecht is perfect voor hartpatiënten, omdat het rijk is aan voedingsstoffen en arm aan verzadigde vetten. Door de broccoli in de airfryer te bereiden en te omhullen met een smaakvolle panko-korst, krijg je een knapperige en hartvriendelijke snack of bijgerecht. Of je nu op zoek bent naar een gezond recept voor de lunch of een lichte avondmaaltijd, deze krokante broccoli biedt een geweldige combinatie van smaak en gezondheidsvoordelen.

    Benodigdheden

    Voor het maken van dit recept heb je de volgende keukenapparatuur en gereedschappen nodig:
    – Airfryer
    – Mengkommen
    – Kleine garde of vork
    – Bakkwast
    – Ovenplaat of serveerschaal

    Ingrediënten

    Voor dit hartvriendelijke recept heb je de volgende ingrediënten nodig (voor 4 personen):
    – 500 gram broccoli, in roosjes gesneden
    – 100 gram panko paneermeel
    – 50 gram volkorenmeel
    – 2 eieren
    – 1 eetlepel olijfolie
    – 1 theelepel knoflookpoeder
    – 1 theelepel paprikapoeder
    – Zout en peper naar smaak
    – Optioneel: citroenschijfjes voor garnering

    Bereidingsstappen

    Stap 1: Voorbereiding van de Broccoli

    1. Was de broccoli grondig onder koud stromend water. Snijd de broccoli in kleine, gelijkmatige roosjes voor een gelijkmatige garing.

    Stap 2: Het Panko Mengsel

    2. Meng in een grote kom het volkorenmeel, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Dit zal dienen als een smaakvolle basis voor het panko-korstje.
    3. Klop in een aparte kom de eieren los totdat ze goed gemengd zijn.
    4. Doe de panko in een derde kom en meng met een eetlepel olijfolie om het mengsel licht en knapperig te maken.

    Stap 3: Broccoli Paneerproces

    5. Dompel de broccoli roosjes eerst in het meel-kruidenmengsel, zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is.
    6. Vervolgens, doop je de broccoli in het losgeklopte ei en laat overtollig ei afdruipen.
    7. Tot slot, rol je de broccoli in de panko totdat het volledig bedekt is. Druk licht aan zodat de panko goed hecht.

    Stap 4: Airfryer Bereiding

    8. Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
    9. Plaats de gepaneerde broccoliroosjes in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat de roosjes niet overlappen, zodat ze gelijkmatig krokant worden.
    10. Bak de broccoli 10-15 minuten in de airfryer tot ze goudbruin en krokant zijn. Schud halverwege de baktijd de mand van de airfryer zachtjes om een gelijkmatige garing te garanderen.

    Stap 5: Serveren

    11. Haal de krokante broccoli voorzichtig uit de airfryer en leg ze op een serveerschaal.
    12. Garneer eventueel met citroenschijfjes voor een frisse toets en serveer direct.

    Bereidingstijd

    – Voorbereiding: 10 minuten
    – Koken/Bakken: 15 minuten
    – Totale bereidingstijd: 25 minuten

    Voedingswaarde

    Dit recept voor krokante broccoli airfryer met panko is ontworpen om hartvriendelijk te zijn. De voedingswaarde per portie (voor 4 porties) is als volgt:
    – Calorieën: 160 kcal
    – Eiwitten: 8 gram
    – Vetten: 6 gram
    – Verzadigde vetten: 1 gram
    – Koolhydraten: 20 gram
    – Suikers: 2 gram
    – Vezels: 4 gram
    – Natrium: 150 mg

    Dit recept is niet alleen lekker en eenvoudig te maken, maar ook een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar gezonde recepten die de hartgezondheid ondersteunen. Geniet van je maaltijd!

    Krokante broccoli airfryer met panko - Veelgestelde Vragen

    Wat is de beste temperatuur en tijd voor krokante broccoli in de airfryer?

    Een temperatuur van 180°C voor ongeveer 10-12 minuten werkt het beste. Schud de mand halverwege even om een gelijkmatige bruining te bereiken.

    Het helpt om eerst de broccoli licht te bestrijken met een mengsel van ei of olie. Hierdoor blijft de panko beter aan de roosjes plakken.

    Ja, je kunt ook amandelmeel gebruiken voor een glutenvrij alternatief. Dit geeft je broccoli ook een mooie knapperigheid.

    Je kunt broodkruimels of geplette cornflakes gebruiken als alternatief voor panko. Beide zorgen voor een heerlijke knapperige textuur.

    Voeg wat chilipoeder of cayennepeper toe aan de panko-mix om je broccoli een extra kick te geven. Je kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen.

    Ja, gebruik in plaats van ei een mengsel van aquafaba of plantaardige melk gemengd met wat bloem om de panko aan de broccoli te laten plakken.

    Ja, je kunt de broccoli ook in de oven bereiden. Bak ze op 200°C voor ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

    Een romige yoghurtsaus, sweet chili of een pittige sriracha-mayonaise zijn perfecte dipsauzen die goed combineren met deze krokante broccoli.

    Jazeker, bloemkool en spruitjes werken ook goed met deze bereidingstechniek. Experimenteer met verschillende groenten voor variatie.

    Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Ze blijven 1-2 dagen goed. Om ze opnieuw krokant te maken, kun je ze kort opwarmen in de airfryer.

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups