Kokosballetjes met Dadels en Cacao (Zoutarm Recept)

Dit recept voor kokosballetjes met dadels en cacao is niet alleen heerlijk, maar ook zoutarm! Perfect als gezonde snack of tussendoortje. Volg de onderstaande stappen voor een smakelijk resultaat.

Benodigdheden

• Keukengerei:
  • Keukenmachine of blender
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kom
  • Lepel
  • Baking tray
  • Bakpapier

Ingrediënten

• 150 g gedroogde dadels (ontpit)
• 100 g gemalen kokos
• 50 g amandelen (fijngehakt)
• 30 g ongezoete cacaopoeder
• 100 g havermout
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels water (optioneel)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

Kruid het werkoppervlak en verzamel alle benodigde ingrediënten en keukengerei. Voorbereiding is essentieel voor een efficiënte kookervaring.

Stap 2: Dadels voorbereiden (5 minuten)

Neem de ontpitte dadels en snijd ze in kleine stukjes op de snijplank met een koksmes. Dit maakt het mengproces eenvoudiger.

Stap 3: Mengen (10 minuten)

Voeg de gesneden dadels, gemalen kokos, fijngehakte amandelen, cacaopoeder, havermout en vanille-extract in de keukenmachine of blender. Mix het geheel tot een plakkerig mengsel. Als het mengsel te droog is, voeg dan beetje bij beetje water toe totdat de juiste consistentie is bereikt.

Stap 4: Ballen vormen (10 minuten)

Met je handen kun je nu kleine balletjes (ongeveer de grootte van een walnoot) van het mengsel vormen. Zorg ervoor dat ze goed stevig zijn.

Stap 5: Ballen coaten (5 minuten)

Rol de gemaakte balletjes in de gemalen kokos voor extra smaak en presentatie. Dit geeft ze een mooie en heerlijke buitenkant.

Stap 6: Koelen (15 minuten)

Leg de kokosballetjes op een baking tray bekleed met bakpapier en zet ze in de koelkast om op te stijven. Dit duurt ongeveer 15-30 minuten.

Conclusie

Na het koelen zijn je kokosballetjes met dadels en cacao klaar om te serveren! Geniet van deze heerlijke, gezonde en zoutarme traktatie. Bewaar ze in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een week.

Bon appétit!