Kipfilet met Pesto: Een Hartgezond Italiaans Recept
Welkom in de wereld van heerlijke, gezonde gerechten! Vandaag duiken we in de Italiaanse keuken met een smaakvolle klassieker: Kipfilet met Pesto. Dit gerecht is niet alleen mager en eiwitrijk, maar ook perfect voor je hart. Laat je inspireren en ga snel aan de slag met dit smakelijke recept!
Ingrediënten
- 4 kipfilets (ongeveer 150g per stuk)
- 4 eetlepels groene pesto
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Versgemalen citroensap (optioneel)
- Verse basilicum voor garnering
Bereidingswijze
Volg deze eenvoudige stappen om jouw hartgezonde kipfilet met pesto te maken:
- Voorbereiding: Begin met het voorverwarmen van je Green Egg of BBQ tot een temperatuur van ongeveer 180°C.
- Kip marineren: Meng de groene pesto, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper in een kom. Vet de kipfilets in met dit mengsel en laat ze minstens 15 minuten marineren. Dit laat de smaken goed intrekken!
- Grillen: Plaats de gemarineerde kipfilets op de grill en kook ze gedurende 6 tot 8 minuten aan elke kant, of tot ze volledig gaar zijn. Vergeet niet om regelmatig te draaien voor een mooie grillstructuur!
- Op smaak brengen: Voor een frisse twist kun je een paar druppels versgeperst citroensap over de kipfilets sprenkelen net voordat je ze van de grill haalt.
- Serveren: Garneer je kipfilets met verse basilicum en serveer ze met een frisse salade of gegrilde groenten voor een extra gezonde maaltijd.
Geniet van je gezonde maaltijd!
Deze kipfilet met pesto is een geweldige manier om jezelf te verwennen met een heerlijke, gezonde maaltijd. Het is eenvoudig, snel te maken en vol met smaak. Nodig vrienden en familie uit om mee te genieten van deze Italiaanse lekkernij. Eet smakelijk!
Reacties