25/04/2025

Wok Recepten

Ondersteunt de immuniteit en spijsvertering met prebiotica!

Kip Ketjap Wok met Sperziebonen

Name: Kip ketjap wok met sperziebonen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 400 gram kipfilet, in blokjes; 200 gram sperziebonen, uiteinden verwijderd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, in dunne ringen gesneden; 3 eetlepels ketjap manis; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel); Peper en zout naar smaak

Welkom in de wereld van de Indonesische keuken! Dit recept voor Kip Ketjap Wok met Sperziebonen is niet alleen een smaakexplosie, maar ondersteunt ook je immuunsysteem en spijsvertering. Met een gezonde dosis prebiotica, is dit gerecht fantastisch voor je darmen. Laten we aan de slag gaan!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~450 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

400 gram kipfilet, in blokjes
200 gram sperziebonen, uiteinden verwijderd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, in dunne ringen gesneden
3 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel gemalen gember
1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel)
Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

Wok
Snijplank
Mes
Keukenweegschaal
Spatel

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

450 kcal
35 g eiwitten
28 g vet
20 g koolhydraten
2 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Olijfolie

Verhit de olijfolie in een grote wok op middelhoog vuur.

Stap 02

Kipblokjes

Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom goudbruin.

Stap 03

Ui en knoflook

Voeg de ui en knoflook toe en bak dit 2-3 minuten mee tot de ui glazig is.

Stap 04

Kip toevoegen

Voeg de sperziebonen toe en roerbak het geheel nog eens 5-7 minuten, totdat de boontjes mooi groen en knapperig zijn.

Stap 05

Ketjap manis en sojasaus

Giet de ketjap manis en sojasaus erover en meng goed door elkaar. Voeg de gemalen gember toe voor een extra kick!

Stap 06

Kip brengen

Breng het geheel op smaak met peper en zout. Laat het nog 2 minuten op het vuur staan zodat de saus goed kan intrekken.

Stap 07

Kip ketjap wok

Serveer de Kip Ketjap Wok met een bestrooiing van sesamzaadjes voor een krokante finishing touch.

Waarom Kip ketjap wok met sperziebonen maken?

Fris en pittig – Aziatische wok uit de pan in 25 minuten!

Eiwitrijk

Kipfilet bevat veel mager eiwit voor gespierde opbouw en energie.

Snelklaar

Binnen 30 minuten op tafel, perfect voor drukke doordeweekse avonden.

Vol van smaak

Kruiden en aromaten geven een volle, bevredigende smaak.

Gezinsvriendelijk

Geschikt voor het hele gezin, van klein tot groot.

Omega-3bron

Gezonde vetten ondersteunen hersenfunctie en ontstekingsbestrijding.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Kip ketjap wok met sperziebonen - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Kip Ketjap Wok?

De belangrijkste ingrediënten zijn 400 gram kipfilet, 200 gram sperziebonen, knoflook, ui, ketjap manis en sojasaus. Deze ingrediënten zorgen voor de unieke Indonesische smaak en een heerlijke combinatie van texturen in het gerecht.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te bereiden?

De totale bereidingstijd voor Kip Ketjap Wok is ongeveer 30 minuten. Dit omvat het snijden van de ingrediënten en het daadwerkelijk koken in de wok. Een snel en smakelijk gerecht voor drukke dagen!

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de Kip Ketjap Wok van tevoren bereiden. Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast. Opwarmen is eenvoudig en het blijft heerlijk van smaak. Ideaal voor een snelle maaltijd!

Is dit gerecht ook geschikt voor kinderen?

Zeker! Kip Ketjap Wok is mild van smaak en makkelijk aan te passen. Je kunt de hoeveelheid pepers aanpassen of zelfs de sperziebonen vervangen door groenten die kinderen lekkerder vinden, zoals broccoli.

Welke bijgerechten passen goed bij deze maaltijd?

Dit gerecht is heerlijk met zilvervliesrijst of nasi goreng. Een frisse komkommersalade of een groentemix zorgt voor een extra gezonde aanvulling. Je kunt ook wat extra toppings zoals gebakken uitjes toevoegen.

Kan ik kipfilet vervangen door een ander vlees?

Absoluut! Je kunt kipfilet vervangen door kalkoen, varkensvlees of tofu voor een vegetarische optie. Zorg ervoor dat je de kooktijden aanpast indien nodig.

Is het gerecht makkelijk te maken voor beginners?

Ja, Kip Ketjap Wok is heel beginner-vriendelijk! Met eenvoudige stappen en ingrediënten is het een ideale keuze voor nieuwe koks die Indonesische smaken willen verkennen.

Hoelang kan ik de restjes bewaren?

Restjes van de Kip Ketjap Wok kunnen tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden. Zorg ervoor dat het goed afgesloten is voor de beste versheid en smaak.

Kan ik deze maaltijd kruiden zonder het te sterk te maken?

Zeker! Je kunt milde kruiden zoals citroengras of koriander toevoegen voor extra smaak zonder dat het te sterk wordt. Dit geeft een frisse twist aan het gerecht zonder de balans te verstoren.

Wat maakt dit gerecht gezond?

Kip Ketjap Wok is gezond door de verse ingrediënten zoals sperziebonen, die rijk zijn aan vezels en prebiotica. Deze dragen bij aan een goede spijsvertering en een sterk immuunsysteem, perfect voor een gebalanceerde maaltijd!

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: Wok Recepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »