Toggle Side Panel
Close search

Versterkt immuunsysteem, bevordert spijsvertering en ondersteunt algehele gezondheid.

Kip-gembersoep met wortel en bleekselderij

Deze heerlijke en gezonde kip-gembersoep is perfect voor een koude dag. De combinatie van gember, groenten en malse kipfilet zorgt voor een voedzame maaltijd.

Eiwitrijk

Voedzaam

Smaakvol

Kip-gembersoep met wortel en bleekselderij

Bereiding

~60 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~280 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 300 gram kipfilet
  • 2 wortels, in plakjes
  • 2 stengels bleekselderij, in stukjes
  • 1 uit, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 3 cm verse gember, geschild en fijngehakt
  • 1 liter kippenbouillon
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander of bosui voor garnering (optioneel)

Benodigdheden

  • 1 grote soeppan
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Eventueel een staafmixer (voor een romigere soep)

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Totale tijd: 60 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiden

Snij de wortels, bleekselderij, ui, knoflook en gember zoals hierboven beschreven.
2.

Stap 02

Bakken

Verhit de olijfolie in de soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak ze tot de ui glazig is.
3.

Stap 03

Voeg groenten toe

Voeg de wortels en bleekselderij toe aan de pan en bak ze ongeveer 5 minuten mee.
4.

Stap 04

Kip toevoegen

Voeg de kipfilet toe en giet de kippenbouillon en sojasaus erbij. Breng het geheel aan de kook.
5.

Stap 05

Koken

Laat de soep op laag vuur 20 minuten sudderen, of totdat de kip gaar is. Haal de kipfilet uit de pan, trek deze uit elkaar met twee forkens en voeg weer toe aan de soep.
6.

Stap 06

Op smaak brengen

Breng de soep op smaak met zout en peper. Laat nog 5 minuten doorwarmen.
7.

Stap 07

Serveren

Serveer de soep in kommen en garneer eventueel met verse koriander of bosui.

Waarom kip-gembersoep met wortel en bleekselderij bereiden?

Versterk je immuunsysteem met deze voedzame en heerlijke soep!

Heerlijke smaakcombinatie

De combinatie van kip, gember, wortel en bleekselderij zorgt voor een rijke smaakbeleving die zowel verwarmend als verfrissend is. Deze soep biedt een perfect evenwicht tussen de kruidige gember, de zoetheid van wortelen en de frisse, knapperige textuur van bleekselderij.

Gezond en voedzaam

Deze soep is niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Kip is een uitstekende bron van eiwitten, terwijl gember bekend staat om zijn vele gezondheidsvoordelen, waaronder het ondersteunen van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem. Wortelen en bleekselderij voegen extra vitamines en mineralen toe, waardoor je een voedzame maaltijd krijgt.

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een comfortfood maaltijd wilt voor een koude avond, of een licht en gezond gerecht zoekt voor een drukke dag, deze soep past perfect in elke situatie. Het is ook een geweldige manier om je gezin samen te brengen rond de eettafel.

Gemakkelijk te bereiden

Dit recept is eenvoudig en snel te maken, ideaal voor zowel beginnende koks als ervaren chefs. Met slechts enkele ingrediënten en een paar stappen tover je in no time een heerlijke maaltijd op tafel.

Variatie en aanpassingen

Je kunt de soep eenvoudig aanpassen aan je persoonlijke smaak of dieetwensen. Voeg bijvoorbeeld extra groente toe of vervang de kip door tofu voor een plantaardige versie. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Kip-gembersoep met wortel en bleekselderij - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor kip-gembersoep?

De belangrijkste ingrediënten zijn kipfilet, verse gember, wortelen, bleekselderij, ui, en kippenbouillon. Deze combinatie zorgt voor een heerlijke, hartverwarmende soep met een delicate smaak en een lichte pittigheid van de gember.

Het bereiden van kip-gembersoep kost ongeveer 30 tot 40 minuten, inclusief snijd- en kooktijd. U kunt de soep snel maken, perfect voor een doordeweekse maaltijd of als opkikker op een koude dag.

Ja, je kunt kip-gembersoep van tevoren maken. De smaken ontwikkelen zich nog meer als de soep een tijdje staat. Bewaar het in de koelkast voor maximaal drie dagen of vries het in voor langere bewaring.

Ja, kip-gembersoep kan glutenvrij zijn, mits je glutenvrije bouillon gebruikt. Controleer de ingrediënten op de verpakking en gebruik tegelijkertijd glutenvrije noedels om de soep compleet te maken zonder gluten.

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals spinazie, courgette of paprikarepen toevoegen. Experimenteer met seizoensgebonden groenten voor een persoonlijke twist en extra voedingsstoffen in je soep.

Voor een pittigere versie kun je meer verse gember toevoegen of een beetje chilipoeder of rode pepervlokken. Pas de hoeveelheid aan naar jouw smaak voor een aangename kick!

Ja, kip-gembersoep is meestal goed te verteren en mild genoeg voor kinderen. Pas de gemberhoeveelheid aan indien nodig en serveer met een broodje voor een complete maaltijd die ook hen zal aanspreken.

De calorieën in kip-gembersoep variëren afhankelijk van de ingrediënten, maar een gemiddelde portie bevat ongeveer 150-200 calorieën. Het is een voedzame optie die niet te zwaar is, ideaal voor een lichte lunch of diner.

Ja, je kunt kip-gembersoep vegetarisch maken door de kip te vervangen door tofu of tempeh. Gebruik groentenbouillon in plaats van kippenbouillon en voeg extra groenten toe voor een volle, rijke smaak zonder vlees.

Kook de kipfilet in de bouillon tot deze volledig gaar is, meestal zo’n 15-20 minuten. Zorg ervoor dat de interne temperatuur van de kip minimaal 75°C bereikt voor een veilige maaltijd.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .