Kip en spinazie ravioli met lichte tomatenroomsaus
Benodigdheden
- Kookpan
- Koekenpan
- Houten lepel
- Garde
- Snijplank
- Mes
- Serveringsschalen
Ingrediënten
- 400 g ravioli met kip en spinazie
- 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
- 200 ml room
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Vers basilicum, ter garnering
Te nemen stappen
- Stap 1 (5 minuten): Kook de ravioli volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water.
- Stap 2 (10 minuten): Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Stap 3 (5 minuten): Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan en laat het mengsel 5 minuten sudderen.
- Stap 4 (5 minuten): Voeg de room toe aan de saus en roer tot alles goed is gemengd. Laat het nog eens 5 minuten op laag vuur pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
- Stap 5 (2 minuten): Als de ravioli gaar is, giet je deze af en voeg je ze direct toe aan de saus. Roer alles goed door elkaar.
- Stap 6 (1 minuut): Serveer de ravioli in diepe borden en garneer met vers basilicum.