Kabeljauw met zoete aardappelfriet
Recept per email ontvangen

Verrijk je gezondheid met deze heerlijke kabeljauw en zoete aardappel!

Kabeljauw met Zoete Aardappelfriet

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten

  • 2 zoete aardappels (groot)
  • 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper naar smaak
  • 1/2 tl knoflookpoeder (optioneel)
  • List wat verse peterselie
  • Lemon wedges, voor serveren

Bereidingstijd

Totale tijd: ongeveer 40 minuten

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten

Te nemen stappen:

  1. Voorbereiden van de zoete aardappelfriet:
    • Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
    • Was de zoete aardappels en snijd ze in frieten.
    • Leg de frieten op een bakplaat bekleed met bakpapier.
    • Drizzle de olijfolie over de frieten en bestrooi met paprikapoeder, zout, en optioneel knoflookpoeder. Hussel alles goed door elkaar.
    • Bak de frieten 25-30 minuten in de oven, schep halverwege om.
  2. Bereiden van de kabeljauw:
    • Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan.
    • Kruid de kabeljauwfilets met zout en peper.
    • Bak de kabeljauwfilets ongeveer 4 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
  3. Serveren:
    • Leg de gebakken kabeljauwfilets op de borden.
    • Serveer met de zoete aardappelfriet en garneer met verse peterselie.
    • Voeg een partje citroen toe aan elk bord voor wat extra smaak.

Eet Smakelijk!

Voedzame kabeljauw en zoete aardappel bevorderen een gezonde leefstijl.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Kabeljauw met zoete aardappelfriet - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet de kabeljauw gebakken worden?

De kabeljauw moet ongeveer 4 tot 6 minuten per kant gebakken worden op middelhoog vuur, afhankelijk van de dikte van de filets.

De zoete aardappelfriet moet gebakken worden op 200 graden Celsius voor ongeveer 25-30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Ja, je kunt ook andere stevige witvis zoals pollak of tilapia gebruiken als alternatief voor kabeljauw.

Je kunt de zoete aardappelfriet ook bakken in een koekenpan met wat olie. Zorg dat je ze regelmatig keert tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.

Ja, je kunt gemalen amandelen of een glutenvrij paneermeel gebruiken als vervanging voor gewoon paneermeel.

De zoete aardappelfriet is klaar als de randen bruin beginnen te worden en ze een knapperige buitenkant hebben.

Je kunt mosterd of mayonaise gebruiken als een alternatief voor ei om de paneermeel aan de vis te laten kleven.

Ja, je kunt paprikapoeder, knoflookpoeder of zelfs een beetje cayennepeper toevoegen voor extra smaak.

Een goede dip kan een eenvoudige aioli zijn of een yoghurt-knoflooksaus voor een lichter alternatief.

Ja, je kunt een klein beetje maizena over de friet strooien voordat ze de oven ingaan, dit helpt voor een extra knapperige textuur.

Waarom kabeljauw met zoete aardappelfriet klaarmaken?

Smaakvolle combinatie van ingrediënten

Deze gezonde maaltijd combineert de delicate smaak van kabeljauw met de zoete en aardse smaken van zoete aardappelfriet. Het resultaat is een heerlijk evenwicht dat zowel je smaakpapillen als je gezondheid zal verwennen.

Voedzaam en gezond

Kabeljauw is een uitstekende bron van eiwitten, vitamine B12 en omega-3 vetzuren. In combinatie met de vezelrijke en vitamine-rijke zoete aardappelen, biedt dit gerecht een complete en gezonde maaltijd die je energie geeft en je lichaam voedt.

Eenvoudig te bereiden

Dit recept is snelle en makkelijke optie voor drukke doordeweekse avonden. Met slechts een paar ingrediënten en een minimale voorbereidingstijd, kan je een doeltreffende maaltijd op tafel zetten die iedereen zal waarderen.

Perfect voor het hele gezin

Dit gerecht is niet alleen gezond, maar ook kindvriendelijk. De zoete aardappelfriet is een leuke en smakelijke manier om groente op tafel te zetten, zelfs de jongste leden van het gezin zullen genieten van deze maaltijd.

Aanpassingen naar wens

Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen aan jouw voorkeuren. Voeg kruiden en specerijen toe naar smaak of combineer met je favoriete groenten voor een extra kleur en crunch. Deze veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor elke gelegenheid.

Een feest voor de zintuigen

De prachtige kleuren van de gerechten, de heerlijke geur tijdens het koken en de geweldige smaken zullen je zintuigen prikkelen. Bereid kabeljauw met zoete aardappelfriet en ontdek hoe een eenvoudig gerecht kan uitgroeien tot een culinaire ervaring.

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen