Hartvriendelijke Kabeljauw in Mosterdsaus
Welkom bij dit recept voor een gezond en hartvriendelijk gerecht. Perfect voor iedereen die zijn hart gezond wil houden zonder in te leveren op smaak!
Benodigdheden
- Kookpan
- Kleine sauspan
- Vislepel of spatel
- Mengkom
Ingrediƫnten
- 4 stukken kabeljauwfilet (elk ongeveer 150-200 gram)
- 2 eetlepels mosterd
- 200 ml magere room
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse dille voor garnering
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden van de kabeljauw
Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier en breng op smaak met een beetje zout en peper.
Stap 2: Kabeljauw bakken
Verwarm de olijfolie in een kookpan op middelhoog vuur. Voeg de kabeljauw toe zodra de olie heet is en bak elke zijde 3-4 minuten tot de vis goudbruin en gaar is. Haal de vis uit de pan en houd warm.
Stap 3: Bereiden van de mosterdsaus
Gebruik dezelfde pan om de magere room en mosterd toe te voegen. Roer goed door op een laag vuur tot alles goed gemengd en warm is. Proef en pas zonodig de kruiding aan met zout en peper.
Stap 4: Serveren
Schep de warme mosterdsaus over de gebakken kabeljauwfilets. Garneer met verse dille indien gebruikt en serveer direct.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totaal: 25 minuten
Ontdek nog meer heerlijke en hartgezonde recepten op onze website.
Volg ons ook op Facebook en Instagram voor regelmatige updates en meer hartgezonde recepten!
