Heerlijke Havermoutrepen met Noten en Zaden
Ben je op zoek naar een snack die je een langdurige energieboost geeft en goed is voor je hart en darmen? Zoek niet verder! Deze havermoutrepen met noten en zaden zijn niet alleen simpel te maken, maar ook ontzettend lekker en voedzaam. Perfect voor een drukke werkdag, een avondje sporten of gewoon als gezonde traktatie. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 250 gram havermout
- 100 gram gemengde noten (zoals amandelen, walnoten en hazelnoten)
- 50 gram zonnebloempitten
- 50 gram chiazaad
- 100 ml honing of ahornsiroop
- 100 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor: Zet je oven op 180°C (hetelucht) of 200°C (boven-/onderwarmte).
- Hak de noten fijn: Gebruik een keukenmachine of een scherp mes om de gemengde noten grof te hakken. Dit zorgt voor extra smaak en een lekkere bite!
- Meng de droge ingrediënten: In een grote kom, voeg de havermout, gehakte noten, zonnebloempitten, chiazaad, kaneel en een snufje zout samen. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe: In een kleine pan, verwarm de honing (of ahornsiroop), amandelmelk en vanille-extract op laag vuur totdat alles goed gemengd en warm is (niet koken!). Giet dit mengsel bij de droge ingrediënten en roer alles goed door totdat je een kleverige massa hebt.
- Verdeel het mengsel: Bekleed een bakplaat met bakpapier en druk het mengsel stevig in de vorm. Zorg ervoor dat het gelijkmatig is verdeeld.
- Bak in de oven: Plaats de bakplaat in de oven en bak de havermoutrepen gedurende 20-25 minuten, of totdat ze mooi goudbruin zijn.
- Laten afkoelen: Haal de plak uit de oven en laat deze volledig afkoelen voordat je ze in repen snijdt. Dit is belangrijk, zodat ze mooi stevig worden.
Geniet ervan!
Je havermoutrepen zijn nu klaar! Deze snacks zijn niet alleen geweldig voor onderweg, maar ze zijn ook perfect voor bij de thee of koffie. Je kunt ze in een luchtdichte verpakking tot een week bewaren. Geniet van de gezonde energie die ze bieden en deel ze met vrienden en familie. Je kunt ze zelfs personaliseren door je favoriete noten en zaden toe te voegen. Veel kookplezier!
Reacties