Havermoutpizza met tomaat en basilicum

hart, spieren

Recept per email ontvangen

Havermoutpizza met Tomaat en Basilicum

Ben je op zoek naar een heerlijk én gezond alternatief voor pizza? Deze havermoutpizza met tomaat en basilicum is niet alleen eenvoudig te maken, maar zit ook boordevol eiwitten en antioxidanten die je hart en spieren gezond houden. Laat je inspireren en ga aan de slag met dit fantastische recept!

Wat heb je nodig?

  • Voor het pizzadeeg:
  • 150 gram havermout
  • 1 banaan (rijp)
  • 100 ml water
  • 1 tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • Voor de topping:
  • 200 gram tomatensaus (bij voorkeur zelfgemaakt)
  • 250 gram cherrytomaatjes (gehalveerd)
  • 50 gram verse basilicum (getuft)
  • 100 gram mozzarella (in plakjes of geraspt)
  • Olijfolie (voor besprenkeling)
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Maak het pizzadeeg: Doe de havermout in een blender of keukenmachine en maal het tot een fijn poeder. Voeg de banaan, het water, bakpoeder en zout toe en meng tot een glad deeg.
  2. Verhit de oven: Verwarm je oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte).
  3. Vorm de pizzabodem: Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het havermoutdeeg op de plaat. Druk het deeg uit tot een ronde of rechthoekige pizzabodem van ongeveer 1 cm dik.
  4. Bak de bodem: Plaats de bodem in de voorverwarmde oven en bak deze gedurende 10-15 minuten tot hij licht goudbruin en stevig is.
  5. Voeg de toppings toe: Haal de pizzabodem uit de oven en besmeer deze met de tomatensaus. Verdeel de cherrytomaatjes gelijkmatig over de pizza en leg de mozzarella er bovenop. Strooi de verse basilicum over de topping en breng op smaak met peper en zout.
  6. Bakken maar! Zet de pizza opnieuw in de oven en bak nog eens 10-12 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
  7. Serveer: Haal de pizza uit de oven, besprenkel met een beetje olijfolie en laat even afkoelen. Snijd de pizza in stukken en geniet van dit gezonde, heerlijke gerecht!

Geniet van je gezonde havermoutpizza!

Deze havermoutpizza is perfect voor een gezellige avond met vrienden of een gezond familiediner. Bovendien is hij makkelijk aan te passen met jouw favoriete groenten en toppings. Smakelijk eten en geniet van de gezonde voordelen!

Mager eiwit en antioxidanten helpen je hart en spieren gezond te houden.

Recept per email ontvangen

Havermoutpizza met tomaat en basilicum - Veelgestelde Vragen

Ben ik verplicht om havermout te gebruiken voor de bodem?

Nee, het gebruik van havermout is niet verplicht. Je kunt experimenteren met andere soorten meel of een glutenvrije optie gebruiken, maar de textuur en smaak kunnen verschillen. Havermout biedt een unieke smaak en voedingswaarde die dit recept bijzonder maken.

De totale bereidingstijd voor de havermoutpizza is ongeveer 30-40 minuten, inclusief het maken van het deeg en het bakken. Dit maakt het een snel en handig gerecht voor een doordeweekse avond of last-minute etentje.

Ja, je kunt de pizzabodem van tevoren bakken en later afmaken met de toppings. Bewaar de afgekoelde bodem in de koelkast en voeg de toppings toe voordat je hem opnieuw bakt voor een vers resultaat.

Als je geen mozzarella hebt, kun je ook andere kazen gebruiken, zoals kaas voor pizza, fetakaas of veganistische kaas. Elk type kaas geeft een andere smaak, dus experimenteer gerust om jouw favoriete combinatie te vinden.

Ja, deze havermoutpizza kan veganistisch worden gemaakt door de mozzarella te vervangen door een plantaardige kaas of door het geheel zonder kaas te serveren. Gebruik bijvoorbeeld hummus of een andere plantaardige spread als topping.

Je kunt de tomatensaus verbeteren door er kruiden aan toe te voegen, zoals oregano, basilicum of chili vlokken. Ook kun je knoflook of ui meebakken voor extra smaak. Zelfgemaakte saus biedt de meeste controle over de smaak.

Gezonde toppings kunnen onder andere paprika, courgette, spinazie, artisjokken en olijven zijn. Voeg volop groenten toe voor extra voedingsstoffen en smaak. Je kunt ook proteïnebronnen zoals kip of tofu gebruiken.

Deze havermoutpizza is goed voor 2-3 porties, afhankelijk van de grootte van de stukken die je snijdt. Het is ideaal voor een lichte maaltijd of als onderdeel van een groter diner met meerdere gerechten.

Dit recept is van nature glutenvrij mits je glutenvrije havermout gebruikt. Controleer de verpakking om er zeker van te zijn dat de havermout veilig is voor celiaci of mensen met glutenintolerantie.

Het serveren van een frisse salade of gestoomde groenten past goed bij de havermoutpizza. Ook een stuk fruit of een gezonde dip zoals guacamole maakt het een complete maaltijd vol variatie en voedingsstoffen.

Licht, snel en voedzaam – deze tortilla pizza geeft je energie zonder te zwaar te vallen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.