Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Hartige kikkererwtenpannenkoek met groentevulling
Recept per email ontvangen

Voedzaam genot: boordevol vezels en vitamines voor een energieke boost!

Recept: Hartige kikkererwtenpannenkoek met groentevulling

Benodigdheden

  • 1 grote kom
  • Frituurpan of koekenpan
  • Spatel
  • Grote lepel
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten

  • Voor de pannenkoeken:
    • 250 gram kikkererwtenmeel
    • 500 ml water
    • 1 tl zout
    • 1 tl komijnpoeder
    • 2 el olijfolie
  • Voor de groentevulling:
    • 1 courgette, in blokjes
    • 1 rode paprika, in blokjes
    • 1 ui, fijngehakt
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 100 gram spinazie
    • 2 el olijfolie
    • Zout en peper naar smaak

Stappen

  1. Bereid het beslag: Meng in een kom het kikkererwtenmeel, water, zout en komijnpoeder tot een glad beslag. Laat het 30 minuten staan.
  2. Bereid de groentevulling: Verwarm 2 el olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze glazig zijn (ongeveer 3 minuten).
  3. Voeg de courgette en rode paprika toe en bak 5 minuten totdat ze zacht zijn.
  4. Voeg de spinazie toe en bak totdat deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper. Zet apart.
  5. Bakken van de pannenkoeken: Verhit een beetje olijfolie in de pan. Giet een lepel van het beslag in de pan en draai deze rond zodat het beslag de pan bedekt.
  6. Bak de pannenkoek aan elke kant ongeveer 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Herhaal dit voor de rest van het beslag.
  7. Serveren: Vul de pannenkoeken met de groentevulling en vouw ze dubbel. Serveer warm met een dipsaus naar keuze.

Tijdslijn

  • Voorbereiding ingrediënten: 10 minuten
  • Beslag bereiden: 5 minuten
  • Groentevulling bereiden: 15 minuten
  • Pannenkoeken bakken: 15 minuten
  • Totaal: 45 minuten

Smakelijk eten!

Voedzaam, vezelrijk en vol vitaminen voor een gezonde maaltijd.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Hartige kikkererwtenpannenkoek met groentevulling - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de hartige kikkererwtenpannenkoek?

De belangrijkste ingrediënten zijn kikkererwtenmeel, water, kruiden zoals komijn en paprika, en een selectie van groenten zoals spinazie, tomaat en uien. Deze ingrediënten zorgen samen voor een voedzame en smakelijke pannenkoek.

De bereiding van de hartige kikkererwtenpannenkoek kost ongeveer 15 minuten, terwijl het koken nog eens 10-15 minuten in beslag neemt. In totaal ben je dus ongeveer 30 minuten kwijt om dit gerecht op tafel te brengen.

Ja, je kunt zeker variëren met de groenten. Paprika, courgette, champignons of zelfs boerenkool passen goed in deze pannenkoek. Wees creatief en gebruik wat je in huis hebt!

Ja, dit gerecht is volledig plantaardig en dus geschikt voor veganisten. Het kikkererwtenmeel vormt de basis zonder enige dierlijke producten toe te voegen.

Restjes kunnen in een luchtdichte doos in de koelkast worden bewaard. Ze blijven ongeveer 2-3 dagen goed. Opwarmen kan eenvoudig in een pan of magnetron.

Ja, je kunt de hartige kikkererwtenpannenkoek invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt in een vriezerbestendige verpakking. Het blijft tot 3 maanden goed in de diepvries.

Een yoghurtsaus met knoflook en citroen past uitstekend bij deze pannenkoek. Je kunt ook kiezen voor een pittige salsa of een tahinisaus voor extra smaak.

Ja, kikkererwtenmeel is van nature glutenvrij, waardoor deze pannenkoek een uitstekende keuze is voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.

Absoluut! Je kunt verschillende kruiden en specerijen toevoegen, zoals koriander, chilipeper of oregano, om de pannenkoek aan te passen aan jouw persoonlijke smaak.

De pannenkoek kan warm worden geserveerd, eventueel met een frisse salade erbij. Snijd de pannenkoek in stukken en garneer met je favoriete saus of toppings voor een heerlijke maaltijd.

Waarom hartige kikkererwtenpannenkoek met groentevulling klaarmaken?

Ben je op zoek naar een heerlijke en voedzame maaltijd die snel te bereiden is? Dan zijn hartige kikkererwtenpannenkoeken met groentevulling de perfecte keuze voor jou!

Voedzaam en gezond

Kikkererwten zijn een uitstekende bron van eiwitten en <strongvezels, wat betekent dat deze pannenkoeken je een langdurig verzadigd gevoel geven. In combinatie met verse groenten krijg je een maaltijd vol vitamines en mineralen.

Snel en eenvoudig te maken

Dit recept is ideaal voor de drukke doordeweekse avond. Binnen een mum van tijd heb je een lekkere maaltijd op tafel staan die je kunt aanpassen aan je eigen smaakvoorkeuren.

Vegan en glutenvrij

Perfect voor vegetariërs, veganisten en mensen met een glutenintolerantie! Deze pannenkoeken zijn van nature glutenvrij en bevatten geen dierlijke producten, zodat iedereen ervan kan genieten.

Creatief koken

Met een basisrecept kun je eindeloos variëren. Voeg je favoriete groenten, kruiden en specerijen toe om jouw persoonlijke twist aan dit gerecht te geven. Maak het zo avontuurlijk als je wilt!

Een feest voor de ogen en de smaakpapillen

De combinatie van kleuren van de groenten en de textuur van de pannenkoeken maakt dit gerecht niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. Ideaal om indruk te maken op vrienden en familie!

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en beleef de smaakexplosie van hartige kikkererwtenpannenkoeken met groentevulling! Je zult geen spijt krijgen van deze culinaire keuze.

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Groentelasagne met courgette en tomatensaus

Groentelasagne met courgette en tomatensaus

Recept →
Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt

Koele orzo-salade met gegrilde courgette en munt

Recept →
Crockpot Recept - Vegetarische groentestoof

Crockpot Recept – Vegetarische groentestoof

Recept →
Knapperige kip-pastasalade met groene groenten

Knapperige kip-pastasalade met groene groenten

Recept →
Geroosterde wortel- en gembersoep

Geroosterde wortel- en gembersoep

Recept →
Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing

Frisse Avocado-Quinoa Salade met Citroendressing

Recept →
Kabeljauw met Kruidenkorst en Olijventapenade

Kabeljauw met kruidenkorst en olive tapenade

Recept →
Pompoenstoofpot met appel en wortel

Pompoenstoofpot met appel en wortel

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .