Recept Samenvatting
    Add a header to begin generating the table of contents
    Groene Linzenschotel uit de Dutch Oven

    Groene linzenschotel uit de Dutch Oven

    Groene Linzenschotel uit de Dutch Oven

    Geniet van een hartverwarmende groene linzenschotel, perfect voor een gezellige avond. Dit gerecht wordt langzaam gegaard in de Dutch Oven, waardoor alle smaken heerlijk samen komen.

    Benodigdheden

    • Dutch Oven
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Houten lepel

    Ingrediƫnten

    • 200 gram groene linzen
    • 1 grote ui, fijngesneden
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 1 wortel, in blokjes gesneden
    • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
    • 400 ml groentebouillon
    • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
    • 1 theelepel komijnpoeder
    • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
    • Zout en peper naar smaak
    • Verse peterselie, gehakt (voor garnering)

    Stappen

    1. Week de linzen minimaal een uur in koud water voordat je begint met koken.
    2. Verhit de Dutch Oven op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie toe.
    3. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
    4. Voeg de wortel en paprika toe en bak enkele minuten mee tot ze iets zachter zijn geworden.
    5. Doe de gewelde linzen, groentebouillon en tomatenblokjes in de Dutch Oven.
    6. Voeg de komijnpoeder en gerookte paprikapoeder toe en roer alles goed door.
    7. Sluit de Dutch Oven en laat het geheel ongeveer 40-50 minuten sudderen, of tot de linzen zacht zijn.
    8. Breng op smaak met zout en peper.
    9. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

    Bereidingstijd

    Totale bereidingstijd: 70 minuten (inclusief voorbereiding en koken)

    Tip: Serveer deze heerlijke linzenschotel met een stuk vers brood of een simpele groene salade voor een complete maaltijd.

    Groene linzenschotel uit de Dutch Oven - Veelgestelde Vragen

    Wat heb ik nodig voor een groene linzenschotel uit de Dutch Oven?

    Gebruik groene linzen, ui, wortel, knoflook, selderij, bouillon, tomaten, kruiden zoals tijm en laurier, en zout en peper naar smaak.

    Begin met het zachtjes bakken van gesneden ui, wortel, knoflook, en selderij in de Dutch Oven tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de linzen en tomaten toe.

    Nee, voorweken van groene linzen is niet nodig. Spoel ze wel goed af onder koud water voordat je ze toevoegt aan het gerecht.

    Laat de schotel ongeveer 40-50 minuten sudderen met het deksel op de pan, totdat de linzen gaar zijn.

    Jazeker, je kunt andere groenten zoals paprika, courgette of spinazie toevoegen voor extra smaak en voedingswaarde.

    Het deksel houdt de warmte en vocht vast in de Dutch Oven, wat helpt om de ingrediƫnten zacht te koken en de smaken te mengen.

    Ja, maar de resultaten kunnen verschillen. Dutch Ovens verdelen de warmte gelijkmatiger en houden het gerecht langer warm.

    Ja, het basisrecept is vegetarisch. Zorg wel dat je groentebouillon gebruikt in plaats van kip- of vleesbouillon.

    Bewaar restjes in een afgesloten container in de koelkast voor maximaal drie dagen. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.

    Ja, dit gerecht kan een dag van tevoren gemaakt worden en smaakt vaak de volgende dag nog beter omdat de smaken dan goed gemengd zijn.

    Word lid van onze groepen

    Viewing all groups that are Hart

    Viewing 1 – 8 of 8 groups

    Viewing 1 – 8 of 8 groups