Groene Detox Bowl met Spinazie en Komkommer
Welkom bij dit heerlijke en verfrissende recept voor een groene detox bowl! Deze maaltijd is niet alleen heerlijk, maar helpt ook bij het ontgiften en hydrateren van je lichaam. Vol met voedingsstoffen die je lever en nieren ondersteunen, is dit een perfecte keuze voor een gezonde lunch of diner. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 100g verse spinazie (rijk aan ijzer en antioxidanten)
- 1 komkommer (bevat veel water en helpt bij hydratatie)
- 150g kikkererwten (geweldige bron van eiwitten)
- 1 avocado (vol met gezonde vetten)
- Een handje radijsjes (voor een knapperige bite)
- 1 el olijfolie (gezonde vetten)
- Sap van 1 citroen (versterkt je immuunsysteem)
- Zout en peper naar smaak
- Seizoensgebonden kruiden (zoals peterselie of dille voor extra smaak!)
Bereidingswijze
- Bereid de kikkererwten: Als je gedroogde kikkererwten gebruikt, week ze dan een nacht van tevoren en kook ze tot ze zacht zijn. Voor een snellere optie kun je ook kikkererwten uit blik gebruiken – spoel ze goed af voor gebruik.
- Was de spinazie: Spoel de spinazie goed af onder koud water en laat het uitlekken. Dit zorgt ervoor dat je geen vuil of zand in je gerecht krijgt.
- Snijd de komkommer: Snijd de komkommer in dunne plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur. Zo krijg je een verfrissende smaak die perfect samengaat met de andere ingrediënten.
- Snijd de avocado: Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd in plakjes. Kies een rijpe avocado voor de beste smaak.
- Combineer alles: Neem een grote schaal en voeg de spinazie, komkommer, kikkererwten en avocado samen. Voeg de radijsjes toe voor een extra kleurrijke en knapperige textuur.
- Dressing: Meng in een klein kommetje de olijfolie, het citroensap, zout, peper en eventueel je gekozen kruiden. Giet de dressing over de bowl en meng alles goed door elkaar.
Serveer en Geniet!
Je groene detox bowl is nu klaar! Serveer het meteen en geniet van deze voedzame maaltijd die je lichaam een boost geeft. Deze bowl is perfect voor elke gelegenheid en helpt je om je goed te voelen van binnen en van buiten. Bon appétit!
We hopen dat je dit recept net zo lekker vindt als wij! Deel je creatie met ons op sociale media en laat ons weten hoe je het vond!
Reacties