Toggle Side Panel
Close search

Vullend en vezelrijk tussendoortje

Heerlijke Griekse Souvlaki van Kip

Welkom in de wereld van de Griekse keuken! Vandaag ga je een verrukkelijk en voedzaam tussendoortje maken dat perfect is voor een energieboost. Deze Griekse souvlaki van kip is niet alleen vullend en vezelrijk, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Laten we beginnen en je vrienden en familie verrassen met deze smakelijke traktatie!

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Griekse souvlaki van kip

Bereiding

~20 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~438 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 500 gram kipfilet, in blokjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 citroen, sap en rasp
  • Zout en peper, naar smaak
  • Favoriete groenten, voor erbij (bijv. paprika, courgette, rode ui)
  • Satéstokjes, enkele uren in water geweekt

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Steelpan
  • Spatel
  • Mengkom
  • Pollepel
  • Grote kookpan
  • Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 20 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Marinade maken

Meng in een grote kom de olijfolie, knoflook, oregano, paprikapoeder, citroensap en -rasp, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
2.

Stap 02

Kip marineren

Voeg de blokjes kipfilet toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Laat dit minstens 30 minuten marineren in de koelkast voor de beste smaak!
3.

Stap 03

Groenten voorbereiden

Snijd je favoriete groenten in gelijke stukken. Deze zullen een kleurrijke toevoeging zijn aan je souvlaki.
4.

Stap 04

Spies assemblage

Rijg de gemarineerde kip en groenten om en om aan de satéstokjes. Leg ze op een bord en laat ze nogmaals 10 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
5.

Stap 05

Kamado aansteken

Bereid je Kamado voor op een hoge temperatuur (ongeveer 200°C). Zorg voor een goede brand en een heerlijke rookontwikkeling.
6.

Stap 06

Grillen maar!

Leg de spiesjes voorzichtig op de grill en kook ze ongeveer 10-15 minuten, regelmatig draaiend, totdat de kip gaar en goudbruin is. Laat de aroma’s zich verspreiden!
7.

Stap 07

Serveren

Serveer de Griekse souvlaki met een frisse salade, pittige tzatziki en eventueel wat pita brood. Dit gerecht is perfect voor een zomerse avond of als vullend tussendoortje. Geniet van de smaken van de Mediterranee! Pro tip: Dit recept is ook ideaal voor op de camping of bij een barbecue. Maak een grote partij en deel de heerlijke souvlaki met vrienden en familie. Smakelijk! We hopen dat je dit recept voor Griekse souvlaki van kip probeert en dat het je net zo goed zal smaken als ons. Laat je smaakpapillen genieten en deel je creaties met ons!

Waarom Griekse souvlaki van kip maken?

energie

Vitaminepack

Vers fruit en groenten leveren natuurlijke vitamines en mineralen.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Heerlijke Smaak

Ingrediënten vormen samen een evenwichtige en aangenaam smak.

Voor Iedereen

Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.

Mineralen & Vitaminen

Groenten leveren ijzer, magnesium en vitamine C.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Griekse souvlaki van kip - Veelgestelde Vragen

Wat is Griekse souvlaki?

Griekse souvlaki is een traditioneel Grieks gerecht dat bestaat uit gemarineerde stukjes vlees, doorgaans geserveerd aan een spies. Het wordt vaak bereid met kip, varkensvlees of lam en kan vergezeld gaan van groenten en sauzen zoals tzatziki.

Voor de beste smaak is het aan te raden om de kip minstens 30 minuten in de marinade te laten. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen intrekken. Je kunt het ook langer laten marineren voor intensere smaken.

Je kunt vrijwel elke groente gebruiken die je lekker vindt. Paprika, courgette en rode ui zijn populaire keuzes. Snijd de groenten in gelijke stukken voor een mooie presentatie en gelijkmatige garing.

Voor het grillen van souvlaki op een Kamado, verwarm deze tot ongeveer 200°C. Zorg voor een goede brandstof en rookontwikkeling voordat je de spiesjes toevoegt voor extra smaak.

De kip is gaar wanneer deze een interne temperatuur van 75°C bereikt en stevig aanvoelt. Het moet ook mooi goudbruin zijn aan de buitenkant. Regelmatig draaien helpt een gelijkmatige garing.

Ja, je kunt souvlaki ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200°C en leg de spiesjes op een bakplaat. Bak ze ongeveer 15-20 minuten en draai ze halverwege voor een gelijkmatige garing.

Serveer de souvlaki met een frisse salade, tzatziki en eventueel wat pita brood. Deze combinaties maken de maaltijd compleet en geven een extra Mediterraans tintje.

Het recept is voldoende voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van de portiegrootte en wat je ernaast serveert. Voor grotere groepen kun je de ingrediënten eenvoudig verdubbelen!

Absoluut! De marinade is veelzijdig en kan ook gebruikt worden voor varkensvlees, lam of zelfs garnalen. Experimenteer met verschillende vleessoorten voor variatie in smaak.

Je kunt variëren met marinades door andersoortige kruiden, specerijen of zelfs citrusvruchten toe te voegen. Voeg ook verschillende groenten en bijgerechten toe om de maaltijd te personaliseren!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .