Heerlijke Griekse Souvlaki van Kip
Welkom in de wereld van de Griekse keuken! Vandaag ga je een verrukkelijk en voedzaam tussendoortje maken dat perfect is voor een energieboost. Deze Griekse souvlaki van kip is niet alleen vullend en vezelrijk, maar ook een feest voor je smaakpapillen. Laten we beginnen en je vrienden en familie verrassen met deze smakelijke traktatie!
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet, in blokjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 citroen, sap en rasp
- Zout en peper, naar smaak
- Favoriete groenten, voor erbij (bijv. paprika, courgette, rode ui)
- Satéstokjes, enkele uren in water geweekt
Bereidingswijze
- Marinade maken: Meng in een grote kom de olijfolie, knoflook, oregano, paprikapoeder, citroensap en -rasp, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
- Kip marineren: Voeg de blokjes kipfilet toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Laat dit minstens 30 minuten marineren in de koelkast voor de beste smaak!
- Groenten voorbereiden: Snijd je favoriete groenten in gelijke stukken. Deze zullen een kleurrijke toevoeging zijn aan je souvlaki.
- Spies assemblage: Rijg de gemarineerde kip en groenten om en om aan de satéstokjes. Leg ze op een bord en laat ze nogmaals 10 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
- Kamado aansteken: Bereid je Kamado voor op een hoge temperatuur (ongeveer 200°C). Zorg voor een goede brand en een heerlijke rookontwikkeling.
- Grillen maar! Leg de spiesjes voorzichtig op de grill en kook ze ongeveer 10-15 minuten, regelmatig draaiend, totdat de kip gaar en goudbruin is. Laat de aroma’s zich verspreiden!
Serveren
Serveer de Griekse souvlaki met een frisse salade, pittige tzatziki en eventueel wat pita brood. Dit gerecht is perfect voor een zomerse avond of als vullend tussendoortje. Geniet van de smaken van de Mediterranee!
Pro tip: Dit recept is ook ideaal voor op de camping of bij een barbecue. Maak een grote partij en deel de heerlijke souvlaki met vrienden en familie.
Smakelijk!
We hopen dat je dit recept voor Griekse souvlaki van kip probeert en dat het je net zo goed zal smaken als ons. Laat je smaakpapillen genieten en deel je creaties met ons!
Reacties