Gnocchi Airfryer met Paprika en Ui: Een Hartvriendelijk Recept

Op zoek naar een gezond recept dat speciaal is ontworpen voor mensen met hartproblemen? Deze gnocchi airfryer met paprika en ui is een uitstekend hartvriendelijk gerecht. Het is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezonde levensstijl. Lees verder voor de benodigdheden, ingrediënten en bereidingsstappen.

Benodigdheden voor het Gnocchi Airfryer Recept

• Airfryer
• Mengkom
• Spatel
• Scherp mes
• Snijplank

Ingrediënten

• 500 gram gnocchi (bij voorkeur volkoren)
• 2 rode paprika’s
• 1 grote ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Peper en zout naar smaak
• Verse peterselie voor garnering (optioneel)

Voedingswaarde (per portie)

• Calorieën: 320
• Eiwitten: 7g
• Vetten: 10g
• Koolhydraten: 50g
• Vezels: 5g
• Natrium: 150mg

Aantal personen: 4

Bereidingsstappen

Met deze eenvoudige stappen tover je een gezonde, hartvriendelijke maaltijd op tafel. De airfryer maakt het mogelijk om de gnocchi en groenten te bereiden met minimale olie, wat gunstig is voor je hartgezondheid.

Stap 1: Voorbereiding

1. Begin met het wassen van de paprika’s. Verwijder de zaden en snijd ze in kleine stukjes.
2. Pel en snipper de ui in dunne ringen.
3. Breng de gnocchi op smaak met de olijfolie, knoflookpoeder, oregano, peper en zout.

Stap 2: Airfryer Voorverwarmen

1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Deze stap is cruciaal om een gelijkmatig resultaat te krijgen en een mooie, knapperige textuur te bereiken.

Stap 3: Gnocchi en Groenten Koken

1. Doe de gnocchi in de airfryer en bak ze gedurende 10 minuten. Schud de mand halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig gaart.
2. Voeg na 10 minuten de gesneden paprika’s en uien toe en roer alles door elkaar.
3. Bak het geheel nog eens 8-10 minuten tot de groenten zacht zijn en de gnocchi goudbruin is.

Stap 4: Serveren

1. Haal de gnocchi en groenten uit de airfryer en schep ze op een serveerschaal.
2. Garneer eventueel met verse peterselie voor een extra smaakdimensie.
3. Serveer de gnocchi warm en geniet van deze heerlijke en gezonde maaltijd.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Bakken in de airfryer: 18-20 minuten
• Totale tijd: 30 minuten

Dit recept voor gnocchi airfryer met paprika en ui is niet alleen gezond en eenvoudig te bereiden, maar ook speciaal samengesteld met hartgezondheid in gedachten. Door gebruik te maken van verse ingrediënten en minimale (gezonde) vetten, kun je genieten van een heerlijke maaltijd zonder schuldgevoel. Voeg dit gerecht toe aan je wekelijkse maaltijdplan voor variatie en smakelijke voeding die goed voor je hart is.