Gezonde Kurkuma Broccoli Ovenschotel
Welkom in de wereld van gezonde en smakelijke gerechten! Vandaag gaan we aan de slag met een heerlijke kurkuma broccoli ovenschotel. Deze schotel is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ondersteunt ook je immuunsysteem en draagt bij aan hartgezondheid. Klaar om je keuken om te toveren in een oase van gezonde geuren? Laten we beginnen!
Benodigdheden
- Ovenschaal
- Snijplank
- Mes
- Pan
- Zeef
- Keukendoek
Ingrediënten
- 400 g broccoli, in roosjes
- 2 el olijfolie
- 1 tl kurkuma poeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1/2 tl zout
- Peper</strong, naar smaak
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- 1 el citroensap
Stap-voor-stap Instructies
Stap 1: Voorbereidingen (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 200°C. Terwijl de oven opwarmt, was en snijd je de broccoli in kleine roosjes. Dit zorg ervoor dat ze gelijkmatig garen.
Stap 2: Kruid de broccoli (5 minuten)
Doe de broccoliroosjes in een grote kom. Voeg de olijfolie, kurkuma, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar zodat de specerijen de broccoli mooi bedekken.
Stap 3: Ovenschotel maken (5 minuten)
Leg de gekruide broccoli in de ovenschaal en zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen. Dit helpt bij gelijkmatige garing. Sprenkel een beetje citroensap over de broccoli voor een frisse smaak.
Stap 4: Bakken (20-25 minuten)
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de broccoli gedurende 20 tot 25 minuten, tot ze lekker gaar en lichtbruin zijn. Als je optioneel Parmezaanse kaas gebruikt, strooi deze dan de laatste 5 minuten over de broccoli zodat het mooi kan smelten.
Stap 5: Serveren (5 minuten)
Haal de schotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Serveer de heerlijke kurkuma broccoli als een bijgerecht of als hoofdgerecht met een frisse salade.
Totaal tijd: 45-50 minuten
En daar heb je het! Een heerlijk, gezond gerecht boordevol vezels en ontstekingsremmende eigenschappen. Deze gezonde kurkuma broccoli ovenschaal zal niet alleen je smaakpapillen verwennen, maar ook bijdragen aan een goede gezondheid. Geniet ervan!
Reacties