21/11/2025

Comfort food light, Desserts

Romige rijstpudding boordevol vezels en verwarmende kruiden voor welzijn!

Gezonde Rijstpudding met Kaneel (Zoutarm Recept)

Name: Gezonde Rijstpudding met Kaneel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 100 g ronde rijst; 1 liter ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk); 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, voor zoetheid); 1 theelepel kaneelpoeder; 1 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel maizena (voor extra romigheid, optioneel); Verse fruit of noten (voor garnering, naar keuze)

Deze heerlijke rijstpudding met kaneel is niet alleen een gezond en voedzaam gerecht, maar ook zoutarm. Perfect als ontbijt of gezond dessert! Volg de stappen hieronder om deze smakelijke traktatie te bereiden.

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~45 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~75 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

100 g ronde rijst
1 liter ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk)
2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, voor zoetheid)
1 theelepel kaneelpoeder
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel maizena (voor extra romigheid, optioneel)
Verse fruit of noten (voor garnering, naar keuze)

Benodigdheden

Koekenpan
Pannetje
Lepel
Maatbeker
Kom
Handmixer of garde
Opslagcontainer (voor eventuele restjes)

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 30 minuten

Totale tijd: 45 minuten

Voedingswaarde per portie

75 kcal
2 g eiwitten
3 g vet
11 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Alle ingrediënten en benodigdheden

Verzamel alle ingrediënten en benodigdheden.

Stap 02

Ronde rijst

Meet de ronde rijst af met een maatbeker.

Stap 03

Waarom Gezonde Rijstpudding met Kaneel maken?

Gezonde varianten van klassiekers (ovenschotels, stoofschotels) met volkorenproducten en minder vet/zout

Antioxidanten

Bescherming tegen vrije radicalen.

Kwikster

Vrijwel geen bereidingstijd nodig.

Hartig

Volle, voedzame smaakbomexplosie.

Feestmenu

Indrukwekkend gerecht voor gasten.

Enzymenrijkdom

Natuurlijke spijsvertering gestimuleerd.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Gezonde Rijstpudding met Kaneel - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor rijstpudding?

De basis ingrediënten voor rijstpudding zijn ronde rijst, ongezoete amandelmelk, honing of ahornsiroop, kaneelpoeder, vanille-extract en maizena. Verse fruit of noten kunnen als garnering worden gebruikt. Deze ingrediënten maken het gerecht gezond en lekker!

Hoe lang duurt het om deze rijstpudding te maken?

Het totale tijdsduur om deze gezonde rijstpudding met kaneel te bereiden is ongeveer 35 minuten. Dit omvat de voorbereidings-, kook- en serveertijd, wat het snel en ideaal maakt voor elk moment van de dag.

Is deze rijstpudding zoutarm?

Ja, deze rijstpudding is zoutarm, omdat er geen zout aan het recept is toegevoegd. Dit maakt het een geweldige optie voor mensen die hun zoutinname willen beperken.

Kan ik het recept aanpassen voor veganisten?

Absoluut! Het recept is al veganistisch door het gebruik van ongezoete amandelmelk en plantaardige zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop. Dit maakt het perfect voor vegans en mensen met lactose-intolerantie.

Hoe kan ik rijstpudding bewaren?

Rijstpudding kan in een koelkast worden bewaard in een goed afgesloten opslagcontainer. Het blijft vers tot ongeveer 3-5 dagen, maar zorg ervoor dat je het goed opwarmt voor het serveren.

Wat zijn de beste garneringen voor deze pudding?

Je kunt de rijstpudding garneren met vers fruit zoals bessen, banaan of mango, en noten zoals amandelen of pecannoten. Dit voegt niet alleen smaak toe, maar ook extra voedingsstoffen!

Hoe kan ik de rijstpudding zoeter maken?

Als je de rijstpudding zoeter wilt maken, kun je extra honing of ahornsiroop toevoegen bij het mengen van de ingrediënten. Proef en pas de zoetheid aan naar jouw voorkeur!

Wat voor soort rijst kan ik gebruiken?

Ronde rijst is ideaal voor deze rijstpudding omdat het een romige textuur oplevert. Je kunt ook andere soorten rijst proberen, maar de kooktijd en textuur kunnen variëren.

Is het mogelijk om maizena weg te laten?

Ja, je kunt maizena weglaten als je een lichtere pudding wilt. Het zorgt voor extra romigheid, maar de pudding zal ook zonder goed zijn. Probeer het eens zonder!

Kan ik de amandelmelk vervangen?

Ja, je kunt amandelmelk vervangen door andere plantaardige melk zoals haver-, soja- of kokosmelk. Dit kan de smaak en textuur van de pudding beïnvloeden, maar blijft nog steeds heerlijk!