Gezonde Groentechips uit de Oven

Op zoek naar een lekkere, hartige snack die niet alleen goed smaakt, maar ook goed voor je is? Zoek niet verder! Deze gezonde groentechips zijn eenvoudig te maken, heerlijk knapperig en boordevol vitamines en vezels. Ideaal voor een gezellige filmavond of als tussendoortje!

Ingrediënten

• 2 grote bieten
• 2 wortels
• 1 courgette
• 1 grote zoete aardappel
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zwarte peper naar smaak

Benodigdheden

• Snijplank
• Mes
• Ovenplaat
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm je oven voor op 180°C. Deze laag temperatuur zorgt ervoor dat je groentechips langzaam knapperig worden zonder te verbranden.
2. Schil de bieten, wortels, courgette en zoete aardappel. Snijd ze met een mandoline of een scherp mes in dunne plakjes. Hoe dunner, hoe knapperiger ze worden!
3. Leg de groenteplakjes in een grote kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar, zodat alle plakjes mooi bedekt zijn.
4. Leg een vel bakpapier op de ovenplaat en verspreid de groenteplakjes in een enkele laag. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
5. Bak de groentechips 25-30 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet om ze halverwege de baktijd even om te draaien!
6. Haal de chips uit de oven en laat ze even afkoelen. Ze worden alleen maar knapperiger!

Serveer Suggesties

Geniet van je zelfgemaakte groentechips als een gezonde snack of serveer ze als bijgerecht bij een frisse salade. Ze zijn perfect om te delen met vrienden en familie. En het mooiste van alles? Je kunt eindeloos variëren met verschillende groenten!

Waarom dit recept?

Deze groentechips zijn niet alleen laag in zout, maar ook rijk aan vitamines en vezels, wat ze een geweldige keuze maakt voor je hart en bloedvaten. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze heerlijke, gezonde snack!

Eet smakelijk!