Gevulde Champignons met Kruidenkaas: Een Hartgezond BBQ Gerecht
Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond gerecht voor je volgende BBQ? Zoek niet verder! Deze gevulde champignons met kruidenkaas zijn niet alleen een snelle en eenvoudige traktatie, maar ook een echte smaakmaker. Ze zijn rijk aan calcium, bevatten gezonde vetten en boordevol groenten. Perfect voor een sterke dosis botten- en hartgezondheid!
Ingrediënten
- 12 grote champignons
- 200 g roomkaas (bij voorkeur met kruiden)
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 1 el olijfolie
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Begin met het voorverwarmen van je BBQ op middelhoge temperatuur.
- Verwijder de steeltjes van de champignons en hak deze fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de gehakte steeltjes, rode ui en knoflook toe. Bak dit gedurende 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Neem de pan van het vuur en meng de gebakken groenten met de roomkaas, Parmezaanse kaas, peterselie, oregano, zout en peper.
- Vul de champignonhoedjes met het romige kaasmengsel. Zorg ervoor dat ze goed gevuld zijn!
- Leg de gevulde champignons voorzichtig op de BBQ. Bak ze gedurende 10-15 minuten, of totdat ze goudbruin zijn en de kaas begint te borrelen.
Serveer en Geniet!
Haal de champignons van de BBQ en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert. Deze gevulde champignons zijn een perfecte aanvulling op elk BBQ-menu. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook een geweldige manier om je gasten een gezonde hap te bieden!
Dus waar wacht je nog op? Verzamel je ingrediënten, steek de BBQ aan en laat je verrassen door deze verrukkelijke hartgezonde lekkernij!
Reacties