Recept voor Geroosterde Zoete Aardappelblokjes
Omschrijving: Dit is een zoutarm recept voor geroosterde zoete aardappelblokjes. Een heerlijk en gezond bijgerecht dat eenvoudig te bereiden is!
Benodigdheden:
- Snijplank
- Koksmes
- Kom
- Lepeltje of spatula
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven
Ingrediƫnten:
- 3 middelgrote zoete aardappels
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel, voor wat pit)
- Versgehakte peterselie (voor garnering, optioneel)
Stappen:
Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Terwijl de oven opwarmt, kun je de zoete aardappels voorbereiden.
Stap 2: Zoete aardappels schillen en snijden (10 minuten)
Schil de zoete aardappels met een koksmes en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Zorg ervoor dat ze ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Stap 3: Mengen met kruiden (5 minuten)
kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en cayennepeper toe. Meng alles goed door elkaar met een lepeltje of spatula totdat de aardappelblokjes gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 4: Bakken (25 minuten)
Bedek de bakplaat met bakpapier en verspreid de aardappelblokjes gelijkmatig over de plaat. Zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen, zodat ze lekker kunnen roosteren. Plaats de bakplaat in de oven en rooster de blokjes gedurende 25 minuten, of totdat ze goudbruin en zacht zijn. Vergeet niet om ze halverwege de baktijd even om te scheppen voor een gelijkmatige garing.
Stap 5: Serveren (5 minuten)
Haal de bakplaat uit de oven en laat de aardappelblokjes een paar minuten afkoelen. Garneer eventueel met versgehakte peterselie voor extra smaak en kleur. Serveer de geroosterde zoete aardappelblokjes als bijgerecht bij je favoriete hoofdgerecht!
Totaal Tijd:
45 minuten
Geniet van je gezonde, zoutarme geroosterde zoete aardappelblokjes!
Reacties